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豌豆发芽了还可以吃吗?

今天蜗牛号就给我们广大朋友来聊聊豌豆发芽了还能吃吗,以下观点希望能帮助到您。

豌豆发芽了还可以吃吗?

豌豆发芽了还可以吃吗?

答豌豆发芽了还能吃。

豌豆发芽和土豆不一样,豌豆发芽之后还能吃,就像黄豆一样,可以用来做生豆芽吃,豌豆芽又成龙须豆苗,可以食用,并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。

发芽的豌豆也是能吃的。豌豆发芽没有毒的,豌豆碰闷苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等,属于苗菜类,即小植体菜。

扩展资料:

豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素。

增强饱腹感。豌豆富含蛋白质和膳食纤维,对维持血糖水平十分理想。吃点豌豆可保持更长时间的饱腹感,并有助吵余于防止能量不足而产生的疲劳和烦躁。

参考升吵滚资料来源:人民网初春养胃正当时!营养专家们吃这4样

参考资料来源:人民网-食品频道:四个理由爱上豌豆:抗炎护心脏、强骨防疲劳

豌豆发芽了还可以吃吗

答豌豆发芽了还世洞可以吃。

豌豆发芽和土豆不一样,豌豆发芽之后还能吃,就像黄豆一样,可以用来做生豆芽吃,豌豆芽又成龙须豆苗,可以食用。

豌豆发芽之后是可以用来种的,一般来说将其放到温暖的地方养护5-7天左颤纯右就能看见发出明显的根苗了。新鲜的豌豆苗吃起来是十分脆嫩的,如果不想吃的话也可以将长好的豌豆苗作为绿化植物来装饰空间,起到净化空气的作用。

发豌豆苗方法

1、豆子一定要浸泡,泡到可以看到根,一般24小时就可以了。

2、芽菜盆底部透气,不积水,底部铺无纺布的湿纸巾超市就有卖的,湿纸巾用之前,在自来水龙头下冲洗干净,拧干后再铺上。铺上3层湿纸巾--是为了给豆子保水,铺好豆子之后,在水龙头下小水冲一下,使湿纸巾保持湿润。

3、温搜洞枯度很重要,室内20度左右长的最快,自然光照下也会长的很好。

4、豌豆苗长到10厘米左右最美味,但是第一茬长到13厘米也不是不可以,依旧美味。

5、采收可以挨着根部剪,温度合适,2到3天又会发出新芽。

豌豆发芽还能吃吗?

答其实对于绝大多数豌豆而言,一般在发芽之后都是可以吃的,只要没有变质就可以吃。

而豌豆发芽,其实是发生了质的变化的,豌豆发芽之后本身含有的维生素就更多了,对于人体的健康而言就更有益处了。而且这豌豆芽的吃法还有很多,你可以根据自己的口味来进行选择。但是现实之中还是有一些食物在发芽之后是不可以吃的,比如说土豆,土豆发芽之后绝不能吃,因为这是有毒的。

扩展察仔资料:

发芽豌豆功效作用:

1、调和脾胃:用于脾虚气弱,或吐泻脾胃不和。抗菌消炎:豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎扮纯,增强新陈代谢的功能。

2、通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰败缺汪富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。

参考资料:百度百科-豌豆

看完本文,相信你已经得到了很多的感悟,也明白跟豌豆发芽了还能吃吗这些问题应该如何解决了,如果需要了解其他的相关信息,请点击蜗牛号的其他内容。


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