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猪肉炖白菜粉条? 白菜猪肉炖粉条?

猪肉炖白菜粉条?

主料4人份

白菜400克

五花肉200克

粉条150克

辅料

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克

步骤1

备好食材:猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒

步骤2

猪肉洗净,切大薄片

步骤3

白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末

步骤4

起油锅,放入猪肉煸炒

步骤5

猪肉逼出油分后,调入红烧酱油,蚝油,继续翻炒

步骤6

放入葱白、姜末,炒出香味

步骤7

放入白菜梆子;迅速翻炒均匀

步骤8

放入白菜叶,继续翻炒

步骤9

放入粉条;倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟

步骤10

调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅。【猪肉白菜炖粉条】做好啦

白菜猪肉炖粉条?

用料

猪肉(前腿肉) 500g

大白菜 250g

红薯粉条 300g

八角 1粒

冰糖 2粒

葱段 1节

姜片 4片

干辣椒(小米辣2根) 3~5根

白胡椒粉 适量

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

备菜:猪前腿肉(肥瘦2:8比例)改刀切厚一点的片;大白菜洗净切成段;红薯粉条提前用凉水泡发软备用。

步骤 2

锅中油热先放入一颗八角煸出香味,然后再加入肉片一起煸炒,把肉片水汽煸干、煸炒至微微变色表皮微黄,加入两粒冰糖炒化炒至肉片焦黄上色。

步骤 3

再放入大葱段、姜片和干辣椒,煸炒出香味以后加入一勺生抽和半勺料酒去腥增香,翻炒出香味后,加入开水(水量要多一点,因为炖制的时间比较长),再放点老抽来调色(?炖肉的时候不能先放盐,放盐之后肉不容易成熟)。

步骤 4

等烧开锅以后,调成中小火盖上锅盖炖制30分钟。

步骤 5

等炖肉的时候把红薯粉条加一点老抽给它腌制一下,这样上色出来更好看。

步骤 6

炖制时间到啦!打开锅盖先放入适量盐、蚝油、胡椒粉来调味,再放入腌制好的粉条、大白菜一起来入锅炖煮。 盖上锅盖再焖煮个10分钟即可出锅啦~

猪肉白菜炖粉条白菜豆腐炖粉条?

1、食材:猪肉200g、油适量、盐适量、白糖适量、花椒大料适量、生抽适量、白菜适量、豆腐适量、粉条适量、葱适量、姜适量。

2、连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水,捞出后切成片,白菜切大块。

3、豆腐切成小块放在窗外成冻豆腐,粉条用温水泡一会。

4、锅里倒少量的油,放肉片翻炒,煸炒出油,并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒。

5、加入适量的糖翻炒,加入适量的生抽使肉片上色,加入清水,炖五分钟。

6、倒入白菜块和冻豆腐,加适量的盐调味,倒入粉条,煮十五分钟左右即可。

大白菜猪肉炖粉条,猪肉白菜豆腐炖粉条?

主料:五花肉150g,白菜1颗,冻豆腐1块,粉条适量,葱姜适量,大料适量,花椒水适量

做法步骤

1. 白菜用手撕,刀切也可以,但是撕的更入味。

2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油,料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。

3. 粉条提前泡好,避免炖的时候不易熟,而且受热不均匀会发硬。

4. 热锅凉油下肥肉炼油。

5. 等油炼的差不多,放葱姜炒香,然后加入白菜翻炒,加点五香粉跟酱油,少许盐。

6. 等白菜炒出水分,加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟

7. 然后加入粉条再小火炖5~10分钟,可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条,口感就不好了。

8. 最后出锅,放点鸡精,加入香菜,稍加点醋。准备开吃吧

猪肉白菜炖粉条热量?

白菜粉条炖猪肉的热量约为238大卡。

减肥期间可以适量吃白菜炖粉条,白菜炖粉条中的粉条虽然热量较高,但是相对于米饭、面条等主食,碳水化合物含量低、热量低,适量进食不会影响减肥效果。

白菜炖粉条主要由蔬菜、粉条等组成,其中大部分是蔬菜,饱腹感好、营养丰富,和肉类、谷类相比热量较低。但减肥期间,需要注意白菜炖粉条的食用量及烹饪方式。建议白菜炖粉条中减少食用油、肥肉、粉条的含量,可以有效降低热量摄入,达到减肥效果。减肥要合理搭配膳食结构,保证摄入足够的蔬菜、低糖水果,再搭配适量脂肪含量较低的肉类,比如猪里脊肉、牛肉等,及少量粗粮作为主食。

猪肉白菜炖粉条用什么粉条?

猪肉白菜炖粉条是东北的一个名菜,但是全国各地的人都非常喜欢吃,因为它囊括了荤素搭配,那么,猪肉白菜炖粉条中的粉条到底是什么粉条呢?

我们想一想就知道这道菜来自于东北,而东北盛产土豆,那么这个粉条一定是土豆粉,土豆粉有细的,中粗的 ,宽的,有圆的,有扁的,那么在炖粉条,猪肉白菜炖粉条的时候,我们要用那种宽粉条,提前泡好,泡软给他放进去,多炖一会就好就好了。

猪肉白菜豆腐炖粉条粉条炖多久?

炖十五分钟就可以了。

材料:猪肉白菜豆腐炖粉条是一道简单的家常菜,主料是适量花椒大料、适量生抽、适量白菜、适量豆腐、适量粉条、适量葱、适量姜。

步骤:

1.连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水,

2.头一天买的豆腐切成小块放在窗外成冻豆腐,

3.粉条用温水泡一会,

4.锅里倒少量的油,放肉片翻炒,

5煸炒出油,并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒,

6.加入适量的糖翻炒

7.加入适量的生抽使肉片上色,

8.加入清水,炖五分钟,

9.倒入白菜块和冻豆腐,

10.加适量的盐调味,

11.倒入粉条,

12.煮十五分钟左右即可

猪肉白菜炖粉条家常做法猪肉白菜馅?

主料:白菜400克

五花肉200克

粉条150克

辅料:

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。

猪肉白菜炖粉条的做法:

步骤1 准备好食材:猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。

步骤2 猪肉洗净,切大薄片,

步骤3 白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末。

步骤4 起油锅,放入猪肉煸炒。

步骤5 猪肉逼出油分后,调入红烧酱油,蚝油,继续翻炒。

步骤6 放入葱白、姜末,炒出香味。

步骤7 放入白菜梆子;迅速翻炒均匀。

步骤8 放入白菜叶,继续翻炒。

步骤9 放入粉条;倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟。

步骤10 调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅。

猪肉白菜炖粉条的粉条是什么粉条?

猪肉白菜炖粉条的粉条是土豆粉条,做法:

1、将白菜洗净撕成小块,五花肉切成小块。

2、葱姜蒜备用。

3、热锅烧油,油热放五花肉翻炒一会,加花椒、八角、葱姜蒜下锅炒出香味。

4、接着加生抽,翻炒均匀上色。

5、再加老抽上色,倒入白菜翻炒2分钟。

6、然后到泡软的粉条,加盐、胡椒粉、一碗热水盖盖煮10分钟左右。

7、最后收汁加点醋、鸡精翻炒出锅即可即食。

没有白菜怎么猪肉炖粉条?

可以用大头菜代替白菜,或者直接只用猪肉炖粉条


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