花莲子做法?
花莲子粥,花莲子瘦肉粥,银耳花莲子汤
天天饮食不加辣椒的鱼头做法?
1、主料:大头鱼一条、香葱适量、姜适量、米酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、猪油适量。
2、一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。
3、大头鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。
4、腌渍的葱姜铺下面。
5、鱼站里起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟。
6、不要揭开锅盖,焖五分钟。
7、鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上。
8、油烧热,浇在鱼身上。
9、最后装饰一下,撒上泡水的葱姜。
10、就完成了。
捧花莲花做法?
1.修剪花枝,放在中间的花枝要长一些,边缘的花枝短一些。
将花枝插在花泥上,长的花枝插在中间,短的放在外围。
2.花束包装纸和薄纱剪成40厘米的正方形。
薄纱放在里层,包装纸放外层。
整理好底部,最后用麻绳或者铁丝捆住,在捆绑的位置绑上蝴蝶结就行。
鸡腿的做法美食网?
材料:鸡大腿4个,老抽20mL,料酒20mL,蜂蜜适量,盐10g,孜然15g,白胡椒粉15g,姜粉5g,鸡肉烧烤料,芝士粉适量
做法
1、将每个鸡大腿正面划两刀,背面划一刀,便于腌制时入味,放入大容器中.
2、放入全部的盐、孜然、白胡椒粉、姜粉、老抽、料酒。
3、在大容器中翻动按摩鸡腿,使腌料混合均匀,并让鸡腿的两面都均匀的尽可能多的沾上腌料。
4、大容器加盖,置冰箱冷藏室中,腌过夜。
6、共烤50分钟。每隔10分钟取出鸡腿一次,用小刷子蘸点蜂蜜刷在鸡腿上面,再从烤盘里蘸点鸡汁刷一刷,让鸡腿的整个表面湿润而光亮,然后回炉。烤到第20分钟时,鸡腿要翻面一次;第40分钟时,再翻面一次。
7、如果想让鸡腿的表面有点芝士的酥皮,可以在出炉前2分钟,将鸡腿上面撒些芝士粉,将烤箱的火力转成Broil(上火,就是大火只加热上面的火力),看芝士变成金黄色,就可以了.
8、从烤箱中取出鸡腿,剥掉鸡皮(如果像我一样不喜欢大油的话),装盘,上桌,开吃。
桂花莲藕的做法?
主料
莲藕500G
糖桂花适量
桂花莲藕的做法步骤
1.准备原材料:藕削皮洗净待用。
2.把藕切成薄片。
3.锅内的水烧开,把藕片倒入,焯下水,大概3分钟左右。
4.把焯好水的藕片捞出迅速倒入凉白开水内,迅速降温,口感更清脆。
5.摆好盘,淋上糖桂花即可。
桂花莲藕正宗做法?
通常都是把莲藕的孔塞满,桂花.刷上蜂蜜.上锅蒸1到2个小时
花莲鱼清蒸做法大全?
主料:鲢鱼头800克
调料:
姜20克,大葱15克,料酒25克,胡椒粉2克,酱油15克,白砂糖5克,醋20克,淀粉(玉米)10克,菜籽油20克
清蒸花鲢鱼头的做法:
1. 将花鲢鱼头洗净,宰成块
2. 鲢鱼头内加姜末、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醋、干淀粉拌匀
3. 入盘后,加姜丝、葱丝上笼蒸熟后取出
4. 拣去姜、葱丝,淋上热油即可
鱼头做法?
1.鱼头挺大的,我给切开了,不然没那么大盘子。
2.上锅蒸15分钟。
3.拿出来倒掉汤汁,不然鱼腥不好吃。
4.盖上剁椒酱。
5.油爆香生姜,和豆豉油一起浇上鱼头,大火蒸五分钟入味。
6.出锅,特别好吃的剁椒鱼头。
桂花莲蓉蛋糕的做法?
1、蛋糕材料:鸡蛋 5个,低筋面粉 80g、糖75g(蛋白55g,蛋黄20g),玉米油40g、牛奶40g,可可粉 20g、盐1g,白醋几滴 蛋白和蛋黄分开,蛋黄中加入糖、油、牛奶、盐搅拌均匀。
2、筛入低粉,将面糊切拌均匀。
3、蛋白一定要放入无油无水的容器里,加入几滴白醋,分三次加入55g糖,打至干性发泡。
4、取1/3蛋白放到可可蛋黄盆里,翻拌混合,注意别太用力,也别搅打,防止起筋。
5、把上一步的面糊倒回蛋白盆,翻拌均匀,翻拌好的面糊细腻有光泽,流动性好,质感轻盈。
6、把拌好的面糊倒入模具,震出大泡。
7、放入已经预热好的烤箱,下层,150度,60分钟即可,烤制时间依自家烤箱而定。
8、桂花奶油馅材料:淡奶油150g,糖10g,莲蓉200g,干桂花5g。 干桂花加沸水泡开。
9、淡奶油加糖打至不可流动,加入泡好的桂花,莲蓉拌匀。
10、蛋糕片烤好后晾凉,整个倒扣在烘焙纸上,抹上适量的桂花莲蓉馅,拉着纸的一边,慢慢卷紧,将纸的两端拧起,入冰箱冷藏定型。
11、剩余的桂花莲蓉馅放入裱花袋中,挤到蛋糕卷上,撒上少许桂花点缀。
桂花莲子羹家常做法?
主料:莲子250克,
调料:琼脂25克,白砂糖150克,糖桂花5克
做法步骤:
1.将莲子用开水浸泡1小时,剥去芯后倒入不锈钢锅中,加水适量(以浸没为准)。旺火煮沸后,改用小火慢炖2小时,至莲子酥烂后,汤糊成较软的羹,加入白糖,桂花。
2.将琼脂切成丝状,提前浸泡1夜,然后加热化开。
3.将化开的琼脂液倒入莲子汤糊中,搅拌均匀,离火后,倒入一定形状的容器中,冷却后便可食用。