虾尾鸡翅正宗做法？
用料：
鸡翅中 5只
鲜虾 5只
猪肉 30克
胡萝卜 1/3根
洋葱 1/6个
姜 4片
六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 2勺
味达美臻品料酒 1勺
味达美臻品蚝油 1/2勺
白胡椒粉 少许
可乐 少许
清水 适量
食用油 少许
步骤 1
准备食材
步骤 2
鸡翅中洗净去骨，鲜虾去壳保留虾尾
步骤 3
洋葱、胡萝卜切碎，鲜虾和猪肉剁碎，再来点玉米粒
步骤 4
所有食材混合，加食用油、白胡椒粉、料酒1/2勺、蚝油1/2勺、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺搅拌均匀
步骤 5
将搅拌好的馅料填入鸡翅内，不要填太满，然后插入虾尾
步骤 6
不粘锅放少许油烧至五成热，下入鸡翅包虾尾，小火慢慢煎至微黄（最好两面都煎一下），放葱姜炒出香味
步骤 7
加适量清水，少许可乐，料酒1/2勺、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺，小火慢慢炖煮
步骤 8
大火收汁，汤汁浓稠即可关火出锅
虾鸡翅豆腐的做法？
1、把鸡翅洗净，并剁成此小段。加盐，生抽，姜丝腌制20分钟
2、将姜末，蒜末和剁椒混合在一起
3、金针菇去根洗净，铺在盘底
4、锅内倒入食用油，把将姜末，蒜末和剁椒混合物炒香
5、并倒入鸡翅煸炒
6、鸡翅炒至变色
7、将炒好的鸡翅倒入铺好金针菇的盘中，上锅蒸15分钟即可
糖醋鸡翅的虾做法？
主料
鸡翅500克
辅料
亨氏番茄酱2汤匙、胡椒粉1茶匙、味极鲜1勺、白糖1勺、葱1段、姜1块、蒜6个、淀粉适量、花生油适量、料酒2勺、盐2匙、清水适量
1. 准备食材
2. 凉水浸泡鸡翅洗净血水
3. 将每一个鸡翅竖着从两根骨头中间切开成两半
4. 将鸡翅用料酒，盐，葱，姜，胡椒粉，味极鲜抓匀腌渍一会儿
5. 撒入淀粉，每一块鸡翅都均匀的拍上淀粉
6. 锅内烧热油
7. 将鸡翅放入油锅内炸至金黄色
8. 全部炸好捞出后复炸一遍
9. 大蒜用刀拍碎去皮，切成蒜蓉
10. 番茄酱，味极鲜，白糖，盐放入碗内搅拌均匀
11. 加适量清水调成糖醋汁
12. 锅内热油放入大蒜炒至出香味儿
13. 倒入调好的糖醋汁
14. 待糖醋汁略微粘稠时倒入炸好的鸡翅翻炒均匀即可出锅
温馨小提示
鸡翅对半切开更容易熟透，吃起来也很方便入味
天下美食菜谱与做法？
做法：
1、大米淘净后，加水浸泡半小时。
2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。
3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。
4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。
5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。
虾鸡翅鸡脚的做法大全？
食材用料
虾8只
鸡爪5只
鸡翅6只
胡萝卜1根
冰糖10小块
豆瓣酱2勺
料酒2勺
生抽3勺
蚝油2勺
1
鸡爪剪指甲洗净切一半，鸡翅洗净正反面划两刀，放入碗中，倒入1勺料酒，1勺生抽，少许盐，姜片和葱，腌制20分钟入味。鸡爪鸡翅腌好后，加葱姜、料酒一起倒入锅中焯水，水开后再煮五分钟，捞出洗净。
2
鲜虾开背去虾线。锅中倒入适量油炸虾，炸至两面金黄捞出。倒出锅中多余的油，留少量油小火熬化冰糖。
3
冰糖化开变焦糖色时，加入焯水洗净的鸡爪和鸡翅上色，翻炒至全部上色后捞出。
4
倒入炸虾后盛出的油适量，加入葱姜蒜、2个八角，1片香叶、4个红干椒，（喜欢花椒的可以加适量花椒），小火炒出香味后加入2勺郫县豆瓣酱继续翻炒。倒入鸡爪鸡翅、炸好的鲜虾、土豆、胡萝卜、玉米翻炒，加入小半勺盐、2勺白糖、3勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、2勺料酒，倒入1碗凉水（料酒和水可以替换成一瓶啤酒）。
5
锅开后，小火慢炖15分钟后转大火收汁，加入半勺鸡精，盛出撒上白芝麻。
辣爆鸡翅虾的做法？
鸡翅，冷水中浸泡至少半小时以上，然后用刀划小口，放入料酒，姜末，蒜末，叉烧酱开始腌制至少半小时
步骤 2
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平底锅放入鸡翅开始煎制，因为叉烧酱中有蜂蜜，煎到微黄口感有点脆即可，盛出备用
步骤 3
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准备配料，土豆炸至金黄，虾去虾线备用，青笋等配料不能炸制的切条备用！
步骤 4
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冷锅冷油放入姜片，花椒粒，香叶，干辣椒，辣椒酱，豆瓣酱，鸡粉，糖，盐等开始炒料，炒出香味后放入鸡翅，淋一点热水，开始闷制，等鸡翅充分入味后放入虾和土豆块等配料虾成熟即可。
鸡翅虾干锅的做法？
大虾 200克 、 鸡翅6个 、 藕1根 、 土豆1个 、 芹菜1根 、 青红椒各1个 、 盐，料酒适量 、 生抽30毫升 、 蚝油20克 、 白糖5克 、 蒜瓣、葱段、干辣椒、花椒适量 、 辣椒油、孜然粉、熟白芝麻适量
烹饪步骤
1、藕和土豆去皮切片，西芹切段，一起浸泡在水中待用；青红椒切圈。
2、用刀给大虾开背。
3、鸡翅洗净后一面划上2刀，然后加入料酒和盐腌渍15分钟左右。
4、炒锅内加入适量油烧至七、八成热，倒入土豆、藕片和芹菜，炸60秒左右，捞出控油。
5、锅内油继续烧至五，六成热，依次放入鸡翅和大虾。（鸡翅和大虾可以裹上适量干淀粉，油炸后会更酥脆），炸至表面金黄后捞出。
6、炒锅洗净后加入适量底油，烧至六成热。放入蒜瓣、葱段、干辣椒和花椒煸炒出香味。
7、再加入适量辣椒油，翻炒均匀。
8、倒入炸好的大虾和鸡翅。大火翻炒均匀，最后倒入炸好的蔬菜，加适量生抽、蚝油和白糖，翻炒均匀。
9、出锅前，撒上孜然粉和熟白芝麻。放入青红辣椒圈配色，翻炒均匀即可，盛出装盘。
虾烧鸡翅的家常做法？
虾，鸡翅分别用盐料酒生姜腌制一个小时，起锅烧油，油热放入鸡翅炸至金黄捞出，再放入虾炸至金黄捞出，另起油放入生姜蒜沫干辣椒花椒爆香，放入鸡翅和虾，翻炒一会加盐料酒生抽老抽醋，调味
鸡翅炖虾的家常做法？
原料：鸡翅350g、鸡爪200g、虾300g、葱15g、料酒20g、豉油20g、老抽10g、蚝油10g、盐6g、粉条100g、姜12g。
鸡翅炖虾的做法步骤：
第1步、锅里倒油，把虾两面煎红后可以轻按虾头，逼出虾油。
第2步、像这样就可以盛出来了。
第3步、过水后的鸡翅下锅煎一下。
第4步、两面煎好后，放葱姜一起煎一下。
第5步、过水后的鸡爪下锅，翻炒。
第6步、依次倒入料酒，豉油，老抽，蚝油，翻炒两分钟。
第7步、上色后就可以加水了。
第8步、加水至没过鸡翅。
第9步、开锅一刻钟后放虾和适量的盐，再炖15分钟左右。愿意吃粉条，年糕的现在可以一起下锅。
第10步、出锅，享用美味了
虾菇鸡翅煲家常做法？
用料平菇 250克金针菇 1捆鸡翅 12个海虾 15只各种肉丸子 500克鸡汤味浓汤宝 2个香菜 3根（大白菜） 1个生姜片 5片花生油适量
海虾杂菇砂锅煲的做法步骤
步骤 1
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将各种材料洗干净沥干水备用。
步骤 2
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用锅烧开半锅水然后放入一点花生油，把洗干净的各种菇类放进开水中烫煮3分钟，然后捞出来，沥干水备用。
步骤 3
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然后把鸡翅放入开水中烫一分钟，逼出里面的雪水。然后捞起来沥干水备用。
步骤 4
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把砂锅烧热，然后倒入花生油，放入事先切好的姜片爆香。
步骤 5
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然后把鸡翅放进砂锅中两面翻，煎成金黄色。
步骤 6
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然后在锅中倒入半锅的水，把两个浓汤宝放进锅里，盖上锅盖煮沸。
步骤 7
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待汤煮沸后加入各种肉丸子，再次煮沸。
步骤 8
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接着把杂菇（和大白菜）倒入砂锅中，然后把所有材料煮沸后，改小火煮约10分钟。
步骤 9
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然后把虾和蟹柳平铺在所有食材的表面，然后盖上锅盖改大火煮至沸腾，待虾壳全部变成红橙色即可。
步骤 10
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最后撒上事先切好的香菜段即可关火。（可以根据个人口味，在试过汤汁之后在适当调味）
步骤 11
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可根据个人口味自行调配酱汁用来蘸肉或者菜。（本人用的是自制蒜蓉辣酱和李锦记薄盐酱油。也可用拍扁剁碎的绿色大蒜加上李锦记的薄盐酱油或者蒸鱼豉油）
步骤 12
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简单美味易操作，一锅可以解决汤和菜。