老东北美食可乐鸡翅的做法?
一鸡翅清洗干净,改刀
二锅中放可乐加入葱姜蒜,把鸡翅倒入锅中,煮半个小时即可
第一美食阿飞可乐鸡腿的家常做法?
1.首先我们准备一下食材,为了鸡翅更入味,在鸡翅反面划上几刀,正面不要划刀,免得影响美观。
大葱切成圈,生姜切成片放入盆中,倒入料酒给鸡翅去腥,放入食盐,上一下底味,把料酒,食盐抓匀,腌制10分钟以上。
2.把鸡翅腌入味以后,锅内烧水,把鸡翅凉水下锅,凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。水烧开后,焯水1分钟左右倒出,用清水冲洗后,仔细洗净表皮的沫子,然后挤干水分备用。
3.锅内烧油,充分滑锅后倒出热油,倒入凉油,热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅,然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。
4.煎鸡翅的过程,要开小火,不要翻动鸡翅,要不停的晃动锅,把一面煎至金黄,再翻过来煎至另一面,鸡翅两面都成金黄色后。
5.倒入料酒,可乐,生油,可乐的量要没过鸡翅,盖上锅盖,开小火煮20分钟,熬至汤汁粘稠,放入白糖,慢慢收汁,汤汁收干后就可以出锅装盘了。1.首先我们准备一下食材,为了鸡翅更入味,在鸡翅反面划上几刀,正面不要划刀,免得影响美观。
大葱切成圈,生姜切成片放入盆中,倒入料酒给鸡翅去腥,放入食盐,上一下底味,把料酒,食盐抓匀,腌制10分钟以上。
2.把鸡翅腌入味以后,锅内烧水,把鸡翅凉水下锅,凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。水烧开后,焯水1分钟左右倒出,用清水冲洗后,仔细洗净表皮的沫子,然后挤干水分备用。
3.锅内烧油,充分滑锅后倒出热油,倒入凉油,热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅,然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。
4.煎鸡翅的过程,要开小火,不要翻动鸡翅,要不停的晃动锅,把一面煎至金黄,再翻过来煎至另一面,鸡翅两面都成金黄色后。
5.倒入料酒,可乐,生油,可乐的量要没过鸡翅,盖上锅盖,开小火煮20分钟,熬至汤汁粘稠,放入白糖,慢慢收汁,汤汁收干后就可以出锅装盘了。
可乐鸡翅是中国美食吗?
可乐鸡翅是用可乐代替水烹制的红烧鸡翅,当然属于中国美食。
可乐鱿鱼做法?
食材:鱿鱼3只,怡达山楂汁200g,可口可乐1听,老抽1茶匙,生抽1汤匙,冰糖5颗,葱末少许
做法
1. 鱿鱼洗净,放入开水锅中焯烫几分钟,撇掉浮沫,捞出沥水
2. 将处理好的鱿鱼和怡达山楂汁放入煮锅中,倒入可口可乐、老抽、生抽,先大火煮开,再转中小火炖煮至鸡肉熟透,约15-20分钟
3. 最后加入冰糖,使颜色更加鲜亮,待冰糖煮化后关火盛出,撒点小香葱末点缀
可乐冰山做法?
1/3
准备一瓶可乐,可以按照家里的人数准备不同毫升的可乐。
2/3
放入冰箱的冷冻层中,根据不同毫升的可乐冷冻不同的时间。大瓶的大约两小时,小瓶的四十分钟到一小时就可以了。冻的时间太长会结冰哦。
3/3
到时间后,拿出来轻轻摇几下,直接倒进碗中。一碗清爽的可乐冰沙就OK喽!
可乐炖肉做法?
做法
三层肉放置冷水小火煮,表面浮出
1: 三层肉放置冷水小火煮,表面浮出杂质去血水,,捞起泡冷水,切块备用
食材分别处理块状,段状及片状
2: 食材分别处理块状,段状及片状
食材与辛香料、酱汁、水放入锅内
3: 食材与辛香料、酱汁、水放入锅内
加入秘密武器:可口可乐,可增加
4: 加入秘密武器:可口可乐,可增加甜度及减短烹饪时间
第一次外锅1杯水,之后调整酱汁
5: 第一次外锅1杯水,之后调整酱汁浓度,第二次外锅1杯水,之后即可食用
可乐鲫鱼做法?
做法:1、鱼要擦干水分。锅底可以用姜片先擦擦,然后加热锅,锅热后倒入油,油稍温下后放入鱼煎。煎大约三四分钟后关掉火,等待约10分鱼肉温度降低后,给鱼翻个身,再煎另一面。同样等待鱼肉不太热的时候将鱼取出备用 锅里留少许底油,炒姜片、葱段和辣椒 放入鱼后,倒酱油上色 然后倒入大约一水杯料酒 倒入可乐,水面基本与鱼肉持平。根据口味还要加少许盐调味,然后用中小火炖约15分钟,再中大火收汁约5分钟
可乐猪肉做法?
不如切块煎熟,加入调料,然后不加水,加入可乐,然后大火收汁出锅。
可乐油条做法?
油条的用料
中筋面粉 300克泡打粉 5克小苏打 2克盐 4克玉米油 25克鸡蛋 1个温水 130克玉米淀粉(撒粉) 适量,可乐适量
早餐·油条的做法步骤
步骤 1
盆中加入中筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、玉米油、可乐,鸡蛋用筷子拌匀。
步骤 2
分三次加水,每一次慢慢加水,用手抓匀后再次加水,至无干粉(全程不能揉)。
步骤 3
面团折叠,拳头沾油后揣面(揣面就是用拳头按压面团),如此反复,不能揉。
步骤 4
面团逐渐变得柔软、明显可见内部用料均匀融合。
步骤 5
直到面盆内壁光滑,面团也揣的很光滑、柔软,盖上保鲜膜醒发半小时。
步骤 6
拳头再次沾油,折叠揣面,约10次。
步骤 7
面团整理成长条,表面抹上油。包好保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
步骤 8
面团用之前在室温下提前放置半小时。面板也可撒薄层的玉米淀粉,面团不要揉,直接擀成长方形,约厚0.5厘米。
步骤 9
切长条,约两指宽,再切成两段。
步骤 10
两块面片上下重叠,用筷子在中间用力压一下。
步骤 11
油锅170度,转小火。油条两头稍捏紧,抻长一下,放进油锅,滚动着炸,不停翻动。
步骤 12
炸至蓬松金黄色捞出即可。
可乐鸡肉做法?
1.洗干净翅中,在每个上面划两刀,起锅烧水,放入姜片,大料,料酒若干,把鸡翅中凉水下锅,焯一下,去腥。
2.拿一个干净的锅,放入翅中,按1:3的比例分别放入生抽和可乐,可以放一点老抽上色,大火烧开转中小火,直至汤汁浓稠即可