螃蟹粉丝煲的做法？
螃蟹粉丝煲做法如下
调味料：生抽、老抽、黄酒、胡椒粉
步骤 2
螃蟹宰杀干净后斩大块
步骤 3
粉丝用40度左右的温水浸泡10分钟，用自来水冲凉降温
步骤 4
剪成约15厘米长的段，放通风处晾干半小时。充分晾干后的粉丝感觉软而不烂
步骤 5
准备好姜片和红葱头，海米泡软后洗干净晾干，小碗中调入生抽、老抽、黄酒和胡椒粉，混合均匀备用
步骤 6
锅中加适量油，中小火放入螃蟹干煎2分钟，翻面，放姜片、红葱头和海米，一起再煎约2分钟，注意不要煎糊了，如果过干可以喷少许黄酒
步骤 7
煎好的螃蟹盛出，原锅再加点油，放入粉丝翻炒约两分钟，粉丝开始变为透明的时候倒入一半的调味汁，边倒边搅拌，让粉丝均匀地裹上味汁，加入螃蟹再倒入剩下的一半味汁，拌炒均匀汁收干即可
第一美食阿飞牛肉粉丝煲？
步骤 1
牛肉切薄片，加少量生抽、蚝油、胡椒粉、辣椒粉和盐，抓匀腌制。
步骤 2
可以给牛肉加点食用油拌匀，这样炒的时候不容易粘锅。
步骤 3
粉丝用温水泡发，如果不太好泡的可以提前准备，或是加点热水加速一下。
步骤 4
白菜洗净撕成或切成长条。
步骤 5
准备姜蒜和辣椒，随自己口味决定。
步骤 6
锅内油热后下姜蒜片煸香，油可以适量多点，因为菜量很大呢。
步骤 7
放入牛肉片翻炒至变色。
步骤 8
大概这样，放入一小勺豆瓣酱增香上色。
步骤 9
继续翻炒一分钟左右。
步骤 10
放入辣椒继续翻炒一分钟。
步骤 11
牛肉片已经熟了，尝一块嫩嫩的，这时候已经可以吃了。
粉丝虾煲的做法第一美食？
1、用料：大虾10只、粉丝1捆。
2、辅料：生粉1汤匙。
3、调料：食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、蒜5头、香油1茶匙、橄榄油2汤匙、细香葱2根。
4、将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥。
5、另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合。
6、粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可。
7、锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火。
8、将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀。
9、将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上。10、在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火。
11、取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可。
广东螃蟹粉丝煲的家常做法？
1/9 将配菜切小块状备用
2/9 粉丝提前半小时浸泡然后沥干
3/9 螃蟹放在油锅中煸炒加入少许黄酒炒到螃蟹变颜，加入少许盐
4/9 煸炒配菜
5/9 倒去泡好的粉丝加酱油
6/9 加入适量的糖，炒到粉丝颜色均匀
7/9 将粉丝放入砂锅中，螃蟹覆盖在粉丝上加入少许凉水，开小火焖十分钟
8/9 十分钟开锅盖就可以闻到螃蟹与粉丝融汇到一起的香味了，最后洒入葱花
9/9 将螃蟹粉丝煲装盘
老干妈风味鸡油可以烧肉末粉丝煲吗？
可以当做各种调料，也可以配米饭，超香的
蛤虾螃蟹粉丝煲的家常做法？
1.将螃蟹用刷子刷干净，虾洗干净，用喱清洗，吐沙备用，粉丝清洗干净泡发备用
2.将螃蟹切半去味去底备用
3.取砂锅放入适量清水，将粉丝，黑木耳，姜片，葱节以及植物油放入砂锅中，用大火煮开
4.煮开后依序放入蛤蛎虾，螃蟹淋上料汁，海鲜，酱油放入适量盐，生抽，焖煮十分钟即可
湛江有哪些风味美食？
湛江的海产品十分的丰富，那里的美食很多也都和海鲜有关系，是人们品尝海鲜，和购买海鲜的理想之地。
除了海鲜外，湛江还有许多美味的食物，如:白切鸡、猪脚姜、炸香蕉、虾饼、辣鸡粉、煎堆、牛角包、鱼蛋、猪笼饼……走进美丽的湛江，去品尝那里的特色美食 。
描写风味美食的词语？
海错江瑶：海错：指海产品种类繁多，后用以指海味；江瑶：蚌属，肉不能食，但前后两柱味美,俗称江瑶柱.泛指美味佳肴。
殊滋异味:奇异的滋味.指美味佳肴.
齿甘乘肥:食美味,骑骏马。形容生活豪奢。
美食煲做法？
排骨莲藕山药煲汤
用料 小排8块；鲜藕2段；山药一根；枸杞少量；生姜适量；砂锅一只 做法
冷水焯排骨，把削的姜皮撒在上面，一同煮沸去腥。
捞出排骨，砂锅重新加水，将切好的姜片和排骨一同加入水中，大火煮沸，转中火熬60分钟。
鲜藕和山药要一小时后再放入，不然熬完就找不着他们了。。。。加入后转小火，再熬60分钟。
最后10分钟加枸杞。枸杞易烂且煮久发苦，每次都最后放它。
风味粉丝怎么泡发？
细粉丝放入开水里心里默数30下就捞出来冲冷水过凉，然后用冷水浸泡备用即可。