正宗串串香1食材配料虾xiā10只娃娃菜1颗青萝卜半根土豆1个宽粉100克kè大葱1段姜3片大蒜suàn3粒干辣椒3个盐适量红油20毫升花椒油20毫升高gāo汤适量香菜1棵2准备bèi好大虾xiā，虾xiā剪去虾xiā须虾xiā枪，在虾xiā身。
5加入适量的de盐与鸡精，小火熬制，使各种调味wèi的de味wèi道散发出来，充分的de与高gāo汤的de鲜香融róng合在一起6把之前准备bèi好的de菜品切成片或者是块，用签子穿起来备bèi用7准备bèi葱蒜suàn未香菜香辣酱jiàng醋小米辣，可以根据自己的de口味wèi。
串串香底料配方和做法如下一原料干辣椒节2000克kè，郫县豆瓣bàn400克kè，生姜200克kè，独蒜suàn500克kè，花椒400克kè，八角60克kè，三柰20克kè，小茴50克kè，桂皮30克kè，草果20克kè，香叶10克kè，公丁香5克kè，荜拨10克kè，化猪油500克kè，生菜油5。