这篇文章主要介绍了淀粉类食物吃多了会怎么样，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
淀粉类食物有哪些?
淀粉食物有谷类食物、薯类食物、杂豆类食物、点心类食物等。
1、谷类食物：
常见的有馒头、面条、大米、馄饨、饺子、年糕、汤圆等，以及各种杂粮，如小米、黑米等，这类食物中含有比较丰富的淀粉，生活中当主食食用，可以给机体提供能量。
2、薯类食物：
常见的有埋枯紫薯、红薯、土豆、芋头等，这类食物中也含有丰富的淀粉，要避免大量食用。
3、杂豆类食物：
常见的有绿豆、红豆、芸豆等，这类食物通常与谷类食物搭饥告配食用。
4、点心类食物：
常见的有蛋糕、面包、糯米糕等，这类食物淀粉含量都比较高。
淀粉类食物特点：
所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等，根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。
如何选择淀粉类食物：
除了烙饼、米饭等主食以外，用荞麦做成的面条、凉粉、蒸饺等也是不错的选择。此外，对于忙碌的上班族来说。超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别：如果成分表的第一位就是谷类，烂液明说明它的谷类含量的确丰富。
如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面，说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是：用手拿着面包。如果感觉面包密实紧凑，有明显的麦粒，就是谷类含量丰富的面包。
淀粉类食物一览表
淀粉类的食物有米饭、面包、馒头、包子、土豆、地瓜、山药、莲藕等，很多水果中也含有大量淀粉，比如香蕉、枣、桃子等。
玉米、土豆等食物中都含有较多淀粉，可以通过它们进行提取，用玉米提取的淀粉被称为玉米淀粉，用土豆提取出的淀扒态正粉被称为土豆淀粉。
淀粉是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，淀粉类食物指的是含有较多碳水化合物的食物，大米、小麦中都含有碳水化合物，用它们制作的食物也被称为淀粉类食物。
吃淀粉类食物的好处：
经常吃淀粉类食物可以抑制肠癌，淀粉进入肠道后，会增加粪便，有利于排便，使新陈代谢产生的废物排出体外，淀粉在肠道内还会产生大量丁酸盐，丁酸盐可以抑制癌细胞的生成。
吃淀粉类食物的坏处：
虽然淀粉的好处较大，但如果经常吃淀粉类食物，会闭租导致其他营养成分摄入不足，引起营养不良，影响身体健康，吃太多淀粉类食物还容易发胖，减肥的人应该减少摄入量。
如果不吃淀粉类的食物，也是有坏春悔处的，会导致免疫力下降、精神不足、容易感到疲惫，还会造成肠胃疾病。