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内容导航：1、虫草乌鸡汤怎么做：秋天喝汤，首选“虫草花乌鸡汤”建议搭配当归、红枣，养生味更美2、虫草乌鸡汤怎么做，喝了有什么功效1、虫草乌鸡汤怎么做：秋天喝汤，首选“虫草花乌鸡汤”建议搭配当归、红枣，养生味更美
处暑的即将到来，预示着今天的夏天即将结束。
秋天的到来后天气逐渐变冷，正是滋补身体的好时节。
今天跟大家分享一道补气血、益肝肾、健脾胃的"虫草花乌鸡汤“
---【虫草乌鸡汤】---
食材及配料：乌鸡、虫草花、茶树菇、香菇、香菇党参、红枣、姜片
做法
准备半只乌鸡，改刀后加入适量料酒、盐腌制半小时。取适量虫草花清水泡发20分钟。取适量茶树菇洗净备用。党参、生姜切片，红枣十字改刀备用。1、腌制后的乌鸡，洗净后冷水下锅。
2、水开后撇去浮沫。
注：煮鸡汤是不用焯水的，撇去浮沫就好。
3、加入当归、姜片、红枣，煮10分钟。
注：喜欢药膳味的可以加入党参，红枣和枸杞二选一就好。
4、加入虫草花再煮10分钟。
5、加入茶树菇、香菇，小火慢炖30分钟。
6、起锅前加入适量盐、鸡精，美味既成。
小贴士：
虫草花是虫、菌结合的药用真菌，与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，虫草花含有丰富的虫草多糖、蛋白质和大量的氨基酸、微量元素和维生素，是上好的滋补佳品，与乌鸡搭配食用能起到滋补气血、美容养颜的功效。
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2、虫草乌鸡汤怎么做，喝了有什么功效
虫草乌鸡汤怎么做?冬虫夏草10克，乌鸡一支，枸杞30克，姜、葱、食盐适量，接下来我们就来聊聊关于虫草乌鸡汤怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
虫草乌鸡汤怎么做
冬虫夏草10克，乌鸡一支，枸杞30克，姜、葱、食盐适量。
将乌鸡宰杀后，除去毛桩、内脏，洗净后备用。
虫草、果杞洗净。将虫草、果杞，适量食盐，姜葱段放入鸡腹中缝合，放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。
益气补肾。用于肾气亏虚而致的头昏乏力，气短喘促，腰膝酸软，心慌汗多。
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