螃蟹品种大全图，螃蟹品种大全图及名字淡水（这28种螃蟹，见过一半算你牛）

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1、螃蟹品种大全图：这28种螃蟹，见过一半算你牛！

巨招潮蟹被市场改名为招财蟹。寓意发财致富，财源广进的意思，为的是讨个好彩头。它们中雄蟹拥有一只大螯，雌蟹的两只螯都很小。它们取食藻类，能吞食泥沙以摄取其中的有机物，将不可食的部分吐出。

西瓜招潮蟹是国内常见的招潮蟹品种，是网纹招潮蟹的一种，生活在我国南方拥有丰富土壤的沿海岸或红树林地带，另外泥泞的沼泽，会筑火山形或称烟囱状的洞口也是它们的最爱。

四角招潮蟹的头胸甲有蓝宝石般艳丽花纹。是中国台湾产的招潮蟹中，体色最美丽鲜艳的。天蓝色的背甲上镶缀着宝蓝的斑块，黄橙色的大螯掌节上有着红褐色星点，两指白色，不动指基部鲜红，步足则有紫褐色、紫红、橙色的变异。

屠氏招潮蟹分布于日本、菲律宾、帕劳群岛、印度尼西亚、新几内亚、马来半岛、新加坡、澳大利亚东岸以及中国大陆的广东等地及南海等海域，生活环境为海水，多见穴居于港湾中的沼泽泥滩上、或栖息于海水。

三角招潮蟹是迷你型的小蟹，头胸甲前后侧缘中间特别外突尖锐，是辨识的最佳特征。体色由纯白到具有暗红棕色斑点都有，步脚（特别是雄蟹）杂有黑色与暗棕色环纹，栖息于滩涂湿地，是暖水性群集性的蟹类。

纠结清白招潮蟹，沙蟹科，在招潮蟹中算是蛮活跃的种类。挥舞螯脚的方式先高举再向外侧伸展後收回。由黑白黄混杂的云斑体色就容易与清白招潮蟹区别。

和尚蟹，全名短指和尚蟹，又名和尚蟹、兵蟹、海珍珠或北海沙蟹。生活在潮间带沙土的地道中，退潮时才出来活动。与普通螃蟹不一样的是，这种蟹可以向前走，挖沙方式像拧螺丝一样。而且雌雄蟹外表完全没有区别，食用时需要打开腹部才能区分，广西流行的沙蟹汁就是用和尚蟹做的。

玉蟹的头胸甲的长度稍大于宽度，表面隆起呈半球形，具颗粒，尤以胃、心区及中鳃区明显。额窄而短，前缘平直，表面中央稍凹。玉蟹广布于广东沿海，向北至辽东半岛均有分布，光海南省就有54种，是可食用品种，其中又以鸭额玉蟹最典型。

强壮菱蟹，一种经历多次改名的蟹类。最初的时候叫最开始叫“千人捏”，因为壳太硬，谁看见都想捏而得名。后来科学昌明了，叫“强壮菱蟹”。之后又改叫“强壮紧握蟹”，现在叫“强壮武装紧握蟹”。由于蟹螯特长，身体又特短长得像蟹科的异类，但它确实是蟹科的，而且可以食用，食法和味道与普通螃蟹无异。

尖刺蟹产于日本青森县的特产，是属于时令的美味，而且时季限定，销售时间约为2个月，大约为每年的4月—6月。这种蟹身上有很多很短的刺，尺寸较小，1公斤约有3-5尾，是在赏花时和招待重要人物时最好的食物。

龟蟹总是喜欢占据在寒冷黑暗的地方，来无影去无踪，像乌龟一样与世无争，因此人们对它的认识是知之甚少。

挪威罗弗敦群岛野生蟹王。罗弗敦群岛是挪威北部、挪威海中的群岛，岛上多沼泽、山丘，壮观的罗弗敦群岛是由上古的冰川雕琢而成的，一道峡湾把它和挪威大陆隔离了开来，把它孤零零留在了辽阔的海上。尽管如此，从远处看上去，群岛仍然像一条似有似无的链子，永远连在一起。因此，当地人又叫它“罗弗敦围墙”。此蟹，就是这里的蟹王，没有之一。

皮尤吉特湾王蟹与帝王蟹一样，生长在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。唯一不同之处在于，它的颜色由浅至深的深红，同时还有蓝色点缀其中。而且体重不轻，是为食神服务的一位名副其实的美食贡献家。

普吉特海湾蟹王喜爱炫耀自己的色彩。普吉特海湾位于美国太平洋西北区，通过胡安·德富卡海峡与太平洋相连。普吉特海湾的蟹王，是一种超级自恋的物种，对人们来说，它同时也是超级好吃，你看它那肥硕的蟹钳就应该懂了。

珊瑚蟹极其善于伪装自己，它们生活在软珊瑚丛里，很少活动，一旦找到一个好地方，它就会在那里安家。

雪人蟹是新发现的甲壳类动物，科学家给这种动物命名为“基瓦多毛怪”，由于与其它甲壳类动物截然不同，科学家为其新创了一个动物科属——基瓦。“雪人蟹”完全没有视觉功能，身上布满了黄色的细菌群落，螯上覆盖着头发般细细的绒毛，全身雪白，体长15厘米。生活距南太平洋复活节岛1500公里附近的深海。

神仙蟹不喜欢四处奔波，它更倾向于安逸的享受每一天。在神仙蟹的世界里，每天都在上演一部喜剧，这种蟹极其极其的喜好玩水，而且水平还极高，如果你抓到它之后放进水里，它会立即向你炫耀他的开心绝技。

位于菲律宾群岛北部的南吕宋岛是菲律宾面积最大、人口最多、经济最发达的岛屿。石膏蟹，就隐身在这里，是当地人天然食材。

这就是憨态可掬的作揖蟹，色泽喜庆，时常双螯交叠，像极了迎宾的人，所以又称为迎宾蟹。

印尼短尾蟹，产地为望加锡海峡，是印度尼西亚群岛中段的海峡，位于加里曼丹与苏拉威西两岛之间（东经117度30分，南纬2度零分），北通苏拉威西海，南接爪哇海与弗洛勒斯海。

印度天王蟹喜欢藏在沙子里，体表特征和花纹跟褶痕厚纹蟹很相似，但是栖息环境不一样，将其清蒸是最好的美味。

香箱蟹是堪察加拟石蟹雌蟹的称呼，也被称为甲箱蟹。为了保护产卵的母蟹，日本法律规定，每年只有11月上旬到次年的1月上旬才可以捕捞，因此香箱蟹是非常难得的美味。它的身躯小于雄蟹，但却拥有雪白饱满的蟹肉、丰腴的蟹膏，香滑的蟹黄以及晶莹饱满的外子，味道非常鲜美，是日本的代表蟹（上级）品之一。

花咲蟹是日本北海道根室地区的名产，由于根室古称花咲，因此得名花咲蟹。每年的8月至10月是花咲蟹最为肥美的时节，花咲蟹的味道非常鲜甜，不管是涮火锅还是刺身、烧烤，滋味都是十分的鲜美。

佛罗里达石蟹是佛罗里达州最为出名的特产，它有一双巨大无比的大钳子，而它的美味精华，也几乎都凝聚在这一双大钳子之中。每年的10月至次年5月是石蟹最美味的时节，在佛罗里达大家只吃蟹螯。由于石蟹的蟹螯是可再生的，人们捕捞到石蟹后，会将它的钳子掰下来，再将石蟹放回海中，等待来年新的丰收。

豆蟹是在浅海生活的一类小型螃蟹，称得上是螃蟹中的诛儒，又形似小豆，故称为豆蟹。它们常与水母、海葵、贝类(牡顿、江瑶、扇贝、贻贝等)和棘皮动物共栖或寄生。豆蟹寄生在贝类，常损害贝类的鳃、外套膜、卵巢、消化腺等，使贝类动物消瘦，影响产量和贝的质量，可以说它们是贝类人工养殖的敌害。

光手酋妇蟹因一对粗壮的螯脚表面光滑而得到「光手」这个名字，它是珊瑚礁潮间带的常见种，左右螯脚的钳指形态构造不同，右钳指通常较粗大，在可动指基部还长著像臼齿状的突出构造，是夹破贝壳的有力工具。那红色的眼睛，叫人看过都会忘不了。

底栖短桨蟹栖息于珊瑚礁或岩礁浅水中，是潮间带常见品种。全身背面颜色主要为墨绿色，因此出现在绿色海藻之间活动时，就有绝佳的保护色。梭子蟹科的种类最後一对步脚特化为又扁又圆，适合划水游泳，所以这一类的螃蟹又被称为游泳蟹。

肉球皱蟹螯指末端为凹匙状，利於刮食藻类。它们栖息于潮间带岩石下或礁石缝隙中，头胸甲前侧缘含外眼窝角共有六齿，体型很少超过甲宽四公分。其螯脚粗壮，螯指黑色，好像戴著黑手套。因扇蟹科的种类，很多有这样的黑色螯指，所以也被被称为黑手指蟹。

2、螃蟹品种大全图，螃蟹品种大全图及名字淡水

螃蟹是我们非常爱吃的水产品之一，它的种类较多，目前我国已知的螃蟹品种就有600种左右。因为分布地区的不同，也有一定的等级之分。一等是湖蟹，比如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹，如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。那么今天小编就来为大家介绍一下我们常见的螃蟹品种。

1、大闸蟹

大闸蟹是中国久负盛名的美食。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、等均可作为大闸蟹的动物性饵料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。较为著名的有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。

2、面包蟹

面包蟹一般是指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。它的体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满，是非常好的烹调食材。同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一，号称“膏蟹之王”。面包蟹主要地理分布于太平洋海域，在香港水域亦可发现。

3、梭子蟹

有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形而得名，其甲壳的中央有三个突起的地方，也称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色;雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。

4、青蟹

青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，背面隆起，光滑。分布于东南亚、澳大利亚、日本、印度、南非等海域，在我国分布于浙江、福建、台湾、广东、广西和海南沿岸水域。因其个体巨大、成长速度快、肉味鲜美、营养丰富等特点，在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品。

5、帝王蟹

又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，并不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因为体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。属于深海蟹类，生存深度达到850米，生存水温在2-5℃之间。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。帝王蟹肉质细嫩鲜甜，个大吃起来也过瘾。

6、椰子蟹

椰子蟹是一种寄居蟹，能长到1米长，不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。体型硕大，体重最高可以达到6千克，椰子蟹的外壳非常坚硬，有两只强壮而有力的巨螯，是爬树的高手，尤其善于爬椰子树。它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳，以吃其中的椰子果肉而得名。椰子蟹肉味鲜美，腹部脂肪多，营养丰富，尤其是它的八只足，味道像龙虾的尾巴一样，加之又独具椰香味，被视为补身佳品。

7、河蟹

河蟹学名中华绒螯蟹，属甲壳动物，一般在河水中繁殖，淡水里生长，喜欢掘穴居住，常常匿居于江河、湖池的岸边，或者隐藏在石砾、水草丛中，味道鲜美。

8、红蟹

红蟹也称十字蟹，头胸甲宽约为长的1.6倍，表面光滑;额具6齿，中央4齿大小相近，外侧齿窄而尖锐;前侧缘具6齿，第一齿平钝，前缘中部内凹，末齿小于其它各齿，但较尖锐而突出。螯脚相当粗壮，左右对称;掌节背面具4棘;长节内侧缘具3锐棘。 头胸甲红棕色，具黄色条纹，而中部前方则有一黄色十字交叉纹。螯脚红色并布有黄色斑纹，二指前端为深啡色。

9、晶莹蟳

晶莹蟳的头胸甲光裸无毛，但有细微颗粒及横向行隆线;额具6齿，中央4齿大小相近，外侧齿窄而尖锐。前侧缘具6齿，第一至第五齿逐渐增大，末齿最小，呈刺状。

10、旭蟹

长象怪异，像虾又像蟹。在台湾，以澎湖产量最多，壳薄肉多，味道鲜美。由于习惯躲在两侧岩礁，中间沙沟地带，只露出橘红色的额头，如旭日东升而得名。

以上就是小编介绍的10种常见的螃蟹种类，螃蟹历来就是极品美味，它的营养价值也是极高，美味与养生各不耽误。每到螃蟹上市的季节，就非常受到消费者的青睐。但是小编要提醒大家，死蟹、生蟹及隔夜蟹，最好是不要食用哦。

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