甜玉米粒的家常做法
食材明细
主料
玉米粒适量
辅料
胡萝卜适量
黄瓜适量
葱花适量
配料
盐适量
鸡精适量
咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
香甜玉米粒的做法步骤
1
胡萝卜和黄瓜分别切成丁,葱花切碎
2
玉米粒是在超市买现成的,回家先用凉水泡一会,再烧水焯一下
3
锅里放入适量的食用油,油热加入葱花爆锅,随后倒入玉米粒翻炒
4
玉米炒两分钟放入黄瓜,随后放一点盐,再炒两分钟(不要放太多盐,会影响玉米的甜味)
5
最后加入胡萝卜翻炒一分钟,临出锅前加入一点点鸡精
6
可以当家常菜吃
7
还可放在面包片上,可以放点沙拉酱,两片面包夹在一起,就变成香甜玉米三明治
甜玉米粒的做法大全家常
黄金玉米烙
材料
甜玉米300克、淀粉40克,色拉油适量、白砂糖适量
做法
1.甜玉米放水煮熟,大约五分钟;
2.煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,不然这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的;
3.放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分;
4.把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉);
5.锅中放半碗油烧热后,倒出;
6.转小火,此时锅中留一点点油;
7.把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平,接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散,可以端起整个锅轻轻晃动);
8.此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆;
9.关火,用锅铲帮助倒出锅中的油;
10.喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可。
香甜松仁玉米粒
材料
新鲜玉米1根、松仁50g、青椒1根、红椒1根、小米椒2个、盐3g、糖3g、牛奶3汤匙
做法
1.先把玉米煮熟,然后剥成颗粒状,把辣椒也切成末状备用。
2.不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。
3.待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。
4.在锅中倒上适量食用油,烧至7成熟,然后倒进玉米粒。
5.倒入青红椒末,翻炒一分钟。
6.根据个人口味加入适量盐。
7.根据个人口味加入适量糖。
8.倒上适量的牛奶,搅匀然后放在一旁备用。
9.待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。
怎么做甜玉米粒好吃又简单
一、材料:
主料:玉米1~2颗甜玉米粒的家常做法;
辅料:糖适量、油少量、水适量;
二、甜玉米粒甜玉米粒的家常做法的做法:
1、胡萝卜、黄瓜切丁备用;
2、甜玉米粒用热水焯一下甜玉米粒的家常做法,出沫就可以了甜玉米粒的家常做法,捞出沥干水分备用;
3、热油锅(少油) 下胡萝卜丁翻炒,放黄瓜丁继续翻炒,倒入玉米粒加入适量的糖(按自己口味添加),倒入适量水淀粉;如果过于粘稠,可以加适量水,翻炒均匀即可。
三、小贴士
注意:
把锅煮热,若锅里有水,要倒掉,让锅里没有水的情况下再倒油;
2.玉米洗好的时候,尽量让玉米不要带有水,不然倒在锅里炒的时候,油就会溅到自己。
甜玉米粒的做法
做法步骤
1、准备玉米粒300可,把玉米粒焯水备用
2、热锅,然后倒入油
3、倒入玉米粒继续翻炒
4、倒入糖继续翻炒他糊锅可以少倒一点水
5、哦倒一点水,然后焖煮上十分钟,用小火
6、用大火收汁,盛出来就可以吃啦