我们经常喝牡蛎汤，可以说是一种美味的汤。然而，许多人不我不知道怎么做。
其实可以适当加入一些肉片或者冬瓜等配料，这样会更有味道。一、主料牡蛎300g红薯粉40g方法/步骤首先将牡蛎清洗干净，放入碗中，加入红薯粉、鸡精、十三香。
2、然后倒入少量水，用筷子搅拌均匀备用。3、然后开始切葱和姜，切成块，香菜切成小块备用。
4、锅加热，放少许油；油热时，放入葱、姜，炒香，倒入清水，烧开。5、水烧开后，先把火调成小火，然后用勺子一点一点把牡蛎放进锅里。
(注意这期间不要用锅6、铲入锅内搅拌，否则红薯粉会和牡蛎一起散开)7、稍等片刻，牡蛎煮熟定型后，搅拌均匀。8、放入葱花，加入少许鸡精、盐和酱油调味，撒上香菜和葱花。
二、注意事项：牡蛎放进去一定要关小火，成型后会变成大火。材料：鲜牡蛎10个，鲜蟹棒10根，日式豆腐3块，小油菜10颗，小粉丝1根。
辅料：葱切小块，姜切丝，蒜切片(待用)。做法先将牡蛎用冷水洗净，蟹棒(五分之一)切成小块，油菜洗净；2、然后锅中加入少许香油，然后将葱、姜、蒜放入锅中，加入少许白胡椒；3、然后(根据人数)倒入三碗清水，两分钟后将蟹棒和粉条倒入锅中；4、盖上锅盖等两分钟，然后将牡蛎、油菜放入锅中；5、盖上锅盖等两分钟——加入日式豆腐——半分钟后加入少许盐即可！。
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