相信每对情侣都非常期待情人节日，尤其是女性朋友，每天都会打扮的漂漂亮亮的，等着心爱的人来接她们。这一天，互赠礼物，玫瑰和巧克力浪漫温馨。
许多女孩为她们的情人做甜巧克力。那么如何制作甜巧克力呢？让今天就给你介绍一下。
一个简单的甜巧克力只是将黑白巧克力融化，倒入模具中，用筷子搅拌做出图案，等待凝固。还可以在白巧里加入各种颜色的色素，做成五颜六色的巧克力。
注意，可以调节巧克力的温度，巧克力如果只是融化了然后让它凝固，咬下去味道不会好，可以入口即化，口感粗糙。所以，我们会先把巧克力融化，让它的颗粒散开，然后降低温度，让散开的颗粒结晶，重新排列整齐。
但是，如果只是简单地降低温度使其结晶，巧克力就会变得容易结块。所以需要稍微提高温度来抑制巧克力的结晶速度，这样生产过程才能顺利进行，变得更加顺畅。
巧克力调温法：将巧克力切碎，放入容器中，在水中融化。等它变软没有硬块后，把巧克力倒在大理石桌上，用L型抹刀和刮刀反复擦拭，然后拿起来。
用手指摸摸，感觉有点凉。它没关系。
将巧克力放入容器中，立即搅拌，直到完全没有结块，并且变得非常光滑。因为巧克力的种类很多，具体巧克力的融化温度、操作温度、结晶温度都不一样。
请参考以下：黑乔：熔化温度50-58度，结晶温度28-29度，生产温度31-32度。白乔：熔化温度48-50度，结晶温度26-27度，制造温度27-29度。
聪明：牛奶融化温度48-50度，结晶温度27-28度，生产温度29-30度。黑白巧妙地被水融化了。
具体的温度调节方法，请参考以上。先把一种颜色倒入模具，再加入一点点另一种颜色，用筷子稍微搅拌一下图案。
放入冰箱冷藏一段时间，直到凝固。通过上面的介绍，我想大家对甜巧克力的做法有了一定的了解。
每当情人节，女孩们都会做甜巧克力。情人节到了。
这代表了你的满满的爱，所以如果你也想付出满满的爱，就按照上面的介绍去做吧。
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