相信大家对酸菜火锅都不陌生。酸菜火锅不仅味道鲜美，而且营养丰富，因此深受人们的喜爱。
酸菜火锅的做法很简单，只需要几个步骤就可以自己做出来，所以我们有必要学习酸菜火锅的做法。下面我们就来介绍一下酸菜火锅的家常做法，希望能给你带来一些启发。
1.酸菜洗干净后，切丝。锅中加水，放入花椒、大料、葱、姜，将五花肉煮30分钟左右。
2.冻豆腐解冻后，清洗干净，晾干。3.锅中加入足够的水，加入葱，姜，茴香和胡椒，加入五花肉开始煮肉。
同时，锅中加入油，用酸菜翻炒几分钟。4.肉煮30分钟后，取出五花肉，晾凉后切片。
放汤烧开，放入炒好的酸菜煮15分钟，再放入冻豆腐煮15分钟，再铺上五花肉片煮10分钟。加入盐和酱油搅拌。
加入各种丸子煮熟，最后铺上肥牛片和羊肉片煮熟即可上桌小贴士。1.东北火锅讲究酸菜，而且一定是东北酸菜。
2.家里的铜火锅最好吃，因为铜火锅是木炭做的。煮好的火锅有一股炭味。
如果没有铜火锅和锅，也可以。在上面的文章中，我们介绍了一道很好吃的菜，那就是酸菜火锅。
我们知道酸菜火锅不仅有益而且营养丰富，而且可以自己做酸菜火锅。以上为我们详细介绍了酸菜火锅的日常做法。
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