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1、白胡椒粉什么品牌好2、黑胡椒和白胡椒的区别白胡椒粉什么品牌好
特瑞肯品牌白胡椒粉桥迹扰好。特瑞肯白胡椒粉选用优质原料，并采用 化加工技术，让胡椒粉更好的保留其中的独特风味，特瑞肯白胡椒粉满满的一瓶，价格实惠，味道也很好，不会很辣。因此特瑞肯品牌白胡敏旦椒粉好。此外，特瑞肯白胡椒粉拿来提味州仿再好不过了，瓶子密封很好，不会出现受潮或者漏粉的问题，还能暖身驱寒， 必备的厨房调味食材。黑胡椒和白胡椒的区别
黑胡椒和白胡椒的区别包括：两者制成的成分不同和两者烹饪的味道不同等。
1、两者制成的成分不同
黑胡椒是由未成熟的胡椒浆果制成的，果实在热水中烫煮，热度破坏了果实细胞壁，因此最后颜色是黑的。果实被烘干后，包裹种子的果皮渐渐变黑并收缩成薄皱敬配谨的一层。白胡椒是由剥掉果皮的胡椒种子制成的，通常采用完全成熟的果实，浸泡后剥掉果肉，最后将它干燥。 多一道工序，价格比起同等级的黑胡椒会略高。
2、两者烹饪的味道不同
在烹饪时，黑胡椒和白胡椒的区别主要在于：黑胡椒的味道更加浓烈辛辣，更 合做牛肉、内脏等，同时烹饪的时间不能过长，时间久了黑胡椒会 挥发而失去辛辣的味道。白胡椒相对来说更加的温和， 合用于炖肉、烧鱼、酸辣汤等，既不影响菜品成色又包含特有的胡椒香气。总的来说，黑胡椒 合用于烹调红肉，而白胡椒 合用于烹调白肉。
椒盐和胡椒粉的区别：
1、原料不同
椒盐是花椒和盐等调味料的混合体，花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，加入炒黄的盐则成为花椒盐，简称“椒盐”卖宏；胡椒粉的主要原料是胡椒，可以分为白胡椒粉和黑胡椒粉两种，白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成，色灰白，种仁饱满，气味较浓，品质较好，黑胡椒粉是未成熟而晒干的果实加工而成，果皮皱而黑，气味较淡。
2、作亮基用不同
椒盐常用于油炸食物蘸食之用，是川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜，例如椒盐蘑菇等；胡椒粉常用来调味，黑胡椒粉 合用来炒菜或者撒在食物上增加香气，白胡椒粉 合用来做汤。
3、保存方式不同
椒盐可以长时间保存，但是需要避免潮湿和阳光直射。而胡椒粉容易受潮变质，因此需要密封保存。