各位网友们好，相信很多人对 与黑米的区别都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于 与黑米的区别以及 和黑米哪个更好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、黑米和 的区别
2、黑米与 的区别？
黑米和 的区别
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发，供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。 有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。 饭清香油亮软糯。 的营养价值和药用价值都比较高，有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等多种作用。由于 有种种 而且产量不高，所以更显得珍贵。严格上讲 和黑米是两种米,虽同属于糯米类,但营养成分和功效是有所不同的.只是市面上一些经销商在销售时不注意细分,把 与黑米等同起来,一同当作黑米出售.
黑米与 的区别？
黑米是水稻类粮食，属珍贵的品种类， 黑米中的营养成分按占干物质计算，含粗蛋白质10%，粗灰分约2%。黑米做的米粥 道香甜，清新 口，滋补作用很不错。
是水稻的一个品种，属于糯米类，并不是黑米，也不是属于黑糯米。 也是属于糯米的一种，和我们平时吃的大米相比，是它的种皮有一薄层紫色物质。用 煮出来的饭 道香美可口。和黑米一样作为民间珍贵的补品。
拓展资料
黑米和 都含有丰富的膳食纤维。我们知道膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，如此一来，可以预防冠状动脉硬化引起的心脏病。
黑米也有很多功效，健脾滋阴，补肾益气，对食欲不振脾虚有很好的疗效。黑米的蛋白质和淀粉的含量都很高，微量元素的含量也很丰富，像铁钙锌硒。
比较珍贵，产量很小，一般我们买不到纯正的 ，市场上卖的 多半是黑米或者类黑米， 用手抓取后手指中会留有紫黑色。煮熟后好 晶莹透亮，口感细腻，非常好。
为碱性食品，正常人体的内环境是弱碱性的，而我们平时所吃的大米是酸性的，所以能够有效地平衡人体中的酸碱平衡。使人体内环境保持弱碱性，曾强我们的体质，增强我们的免疫力。