各位网友们好，相信很多人对 常见蘑菇图谱都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于 常见蘑菇图谱以及 最常见蘑菇的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1、东北常见蘑菇种类及图片
2、东北常见蘑菇种类及图片
东北常见蘑菇种类及图片
东北的蘑菇种类有：榛蘑、大腿蘑、白香菇、鸡油蘑、鸡蛋黄蘑等。
1、榛蘑
东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品 食用， 大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一， 道鲜美，风 独具。
2、大腿蘑
也称粗腿蘑，学名美 牛肝菌。多生于朝阳山坡上，个体为东北野生食用菌类的“大哥大”，大型的伞盖直径足有20厘米、厚度足有5厘米。伞盖内侧菌褶为海绵状，菌柄粗壮、较硬，切开里面呈疏松状。鲜品和干品 食用。
3、白香菇
野生香菇之一，俗称为白花脸。多生长在低湿灌木林中腐叶上，或成堆，或成线分布。通体白色，菌褶细密，有浓郁的气 。应采集后晾干备食。一般和肉类炖食， 道特别香，口感特别好。
4、鸡油蘑
伞盖杏黄色，菌杆白色，手感细腻，似凝固的鸡油，故此得名。一般生长在山坡上的砂石褶皱间。最好是食用鲜品，焯过后，与禽类肉块一起炖， 道美不胜收。干品不好炖烂，口感较柴，但越嚼越香。
5、鸡蛋黄蘑
又称黄罗伞、黄鹅蛋菌，学名橙盖鹅膏菌。生长在乔木或灌木林中。初期卵圆形至钟形，后渐平展，中间稍凸起，鲜橙黄色至桔红色，光滑，稍粘，边缘有明显条纹。菌肉白色。菌褶黄色，较厚。菌柄淡黄色，具橙黄色花纹或鳞片，内部松软至空心。一般食用鲜品， 鲜，焯后炒食、制馅均可。
东北常见蘑菇种类及图片
东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。
1、元蘑
元蘑以 区特产质量最好，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成分是一般蔬菜的十几倍，在东北养殖已经初具规模，而且产量高。较之野生黄灵菇，养殖亚侧耳的营养价值当然是逊色的。
2、榛蘑
经常食用野生榛蘑，可以皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。
3、猴头蘑
蘑菇（学名：Agaricus campestris）
是蘑菇科、蘑菇属称真菌，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很 家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。
近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。