烧油菜的制作方法，<附制作教程和配方>

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1、烧油菜的制作方法：养生菜谱之烧油菜（附制作教程和配方）

烧油菜

原料：

油菜 350 克，虾米 25 克，糯米 2.5 克，葱花 4 克，湿淀粉 4 克，熟猪油

60 克，细盐、料酒、味精各适量。

制法：

1.油菜去根洗净，切成 5 厘米长的段；虾米用凉水淘洗干净，置小碗中，

加沸水适量，以淹没虾米为度，浸泡至虾米涨透。

2.炒锅置火上，放入油（50 克）烧热，投入葱花、糯米煸炒一下，立即

倒入油菜煸炒，视油菜萎蔫时，加料酒、细盐、虾米及泡虾米的水，稍煮一

会儿，加味精，勾薄芡，淋明油，出锅盛入平盘即成。

特点：

碧绿金黄，味道鲜美。

功效：

活血止痛。

闭经

2、烧油菜的制作方法，烧油菜的家常做法

食材：烧油菜300g、大蒜10g、鸡精5g取烧油菜适量备用；，我来为大家科普一下关于烧油菜的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

烧油菜的制作方法

食材：烧油菜300g、大蒜10g、鸡精5g。

取烧油菜适量备用；

将烧油菜的叶子一片片掰开，放在水中清洗干净；

将洗净的烧油菜放入菜篮中，沥干水分备用；

将大蒜去皮切好备用；

在锅中放入适量色拉油，烧热；

加入大蒜炒出香味；

加入备好的烧油菜；

迅速翻炒一会；

待烧油菜变色变软后，加入适量食盐；加入适量鸡精；

炒匀后起锅，美味的烧油菜就做好了。

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