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内容导航：1、天津好吃又不贵的小吃：天津穷人的饭店，经济实惠又干净，就是太费酒，网友：看着就好吃2、天津好吃又不贵的小吃，天津老字号小吃1、天津好吃又不贵的小吃：天津穷人的饭店，经济实惠又干净，就是太费酒，网友：看着就好吃
今天要给大家介绍一个天津的饭馆，虽然位置偏僻但是店里面的生意很好，而且很多老顾客还给这个饭店起了一个名字叫“穷人”饭店，主要是因为来这个饭店吃饭的人大多都是工薪阶层，还有很多在工地上打工的农民，而且这家店的老板还是一个很好的人，每一道菜挣得都不多，主要能够养家就可以了。
虽然说这家饭馆的优点很多，比如说收拾得比较干净又经济又实惠，但是它也有一个缺点，就是每一道菜都烧得太好了，有一点费酒，很多网友看到这家店的菜品以后，都觉得这些菜不用尝，看着就有胃口就有食欲。所以下面就带着大家一起去看看这家穷人饭店里的菜品都有一些什么。
其实每一家小饭店都有属于自己的拿手好菜，这家店的老板一共有两道菜做得比较好，第1道菜就是红烧鱼，而且店里面的鱼是按条卖的，所以个头都差不多。做起来也不是很费事，但需要将每一条鱼都清洗干净，然后裹上鸡蛋液放到锅里先炸透，最后把炸好的鱼再放进锅里面，放上各种的调味料，大火炖一个半小时就可以关火了，关火以后再盖上锅盖，闷一个小时才能够出锅，这样做出来的鱼非常的入味。
第2道菜是京酱肉丝，其实京酱肉丝就算是天津菜，每一个天津的厨师做得都比较好吃，而且吃过天津这道菜的人去了外地，根本就没有办法再吃，因为什么呢？因为天津菜有一点偏甜，而京酱肉丝就是用甜面酱炒出来的，所以说天津人做的味道最好。这道菜做起来也非常的简单，就是把肉切成肉丝，先放到锅里面炒熟炒熟之后，把面酱倒进去，再放一点白糖，翻炒均匀，就能够出锅，把所有的豆皮儿都切成小的正方形摆在桌子上，如果比较讲究的话，还能切一些葱丝在盘子底下。说实在的，京酱肉丝是非常下饭的一道菜，不管是老人小孩还是年轻人，都非常的喜欢。
店里面除了这两道招牌菜以外，还有一些特色的小凉菜和一些家常的炒菜，像什么蒜苔炒肉，西红柿炒鸡蛋，小炸鱼炒蘑菇等等，每一道都是家常的味道，虽然这些菜每一份都比较便宜，但它的量非常的大，一个人吃一盘菜加上一份米饭就足够能吃饱。
看完这些知道这家店的生意为什么那么好了吗？就是老板是一个非常实在的人，他炒菜用的都是好的原材料，但是它的价格都很便宜，用老板的话说就是大家都在外面打工，每个人都不容易，他能挣点钱养家糊口就可以了。
2、天津好吃又不贵的小吃，天津老字号小吃
天津，简称“津”，又称为津沽，津门，省级行政区，直辖市，国家级中心城市，超大城市，总面积11966.45平方公里。东临渤海，北依燕山，西靠首都北京。天津银漕运而兴起，唐朝中叶成为南方粮，绸北运的水陆码头，清朝咸丰年间，天津被批为通商口岸，西方列强纷纷在此设立租界，自此天津成为北方开放的前沿和近代中国洋务运动的基地！
天津这座饱经沧桑的城市，在历史的不断变革下，沉淀出了不少百年老字号。这些老字号历史悠久，拥有传承的工艺，经过岁月的长河秉承了传承的意义。天津老字号小吃，每一家都流光溢彩，在金光闪闪的牌匾之下，每一个老字号都有着属于自己的历史故事！
老话说：“京油子，卫嘴子”，这“卫嘴子”说的就是天津人的嘴，这张嘴除了能说会道，对吃更是十分讲究！今天咱们就聊一些天津的这些老字号小吃，全是经典味道，吃过5种以上的，一准是老天津人！
1：狗不理包子，狗不理创办于1858年清朝咸丰年间，距今已有100多年的历史，这是一家以包子为主营产品的老字号店铺！包子清香适口，鲜而不腻，2011年被列为非物质文化遗产。狗不理包子因其名声大，槽点也很多，好多网友都说味道还可以，服务也还不错，就是价格有点贵。对此您怎么看呢？
2：耳朵眼炸糕，据说此款老字号始创于1900年，在旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名，是“天津三绝”之一，作为一道接地气的民间小吃，因其选料精，做工细，味道佳，口感妙，外酥里软，香甜可口，物美价廉，深受当地百姓的喜爱。如意机会去天津，一定要尝一下正宗的耳朵眼炸糕！
3：桂发祥麻花，作为中国的特色油炸小吃，桂发祥麻花创办于1927年，创始人叫刘老八，字号“桂发祥”，意为：“桂子飘香，发奋图强，吉祥如意”，因为当时的店铺地处东楼十八街，故得名：“桂发祥十八街麻花”。除了麻花比较出名之外，还有近百种小吃。桂发祥麻花，狗不理包子，耳朵眼炸糕，并称为“天津三绝”。
4：果仁张，创办于1830年，距今已有100多年的历史，据说创始人曾在清朝宫廷御膳房中当厨，制作各种小吃，专供皇上，太后食用。曾多次受到同治皇帝和慈禧太后的喜爱，名声大噪。后来在天津重出江湖，历经几代人的传承，果仁张的出品深受当地人的喜爱！花生仁，核桃仁，瓜子仁，杏仁，松子仁等等。口味多样，口感酥脆，令人回味无穷。
5：大福来，这是一个专营锅巴菜的老字号店铺，据说来头不小！传说掌柜就是张青的第十八代孙。当年乾隆皇帝二次下江南的时候路过天津，在三岔河口上岸巡视观景，一路巡视到了张记煎饼铺，便命人买了一些尝尝，觉得很好吃，吃着吃着不小心噎住了，就让掌故做一碗汤。掌柜慌忙之中便将煎饼撕碎，加点香菜，葱花，香油，盐简单一煮便端上桌。乾隆尝过后大加赞赏，随后便赐名为锅巴菜。经过百年的发展和传承，锅巴菜一直流传至今！
6：石头门坎，提起石头门坎素包，老天津人恐怕是无人不知无人不晓，距今已有100多年的历史。因其做好的包子雪白晶莹，鲜香浓郁，20多种主辅料散发着清香和细腻的口感，令人回味无穷。据说，当年慈禧太后曾到天后宫进香，由于路途劳顿便在“真素园”小憩，并吃了几个素包。随口道：“这家‘石头门坎’素包味道真好，比御膳房做得还顺口。”于是，“石头门坎”的称呼逐渐家喻户晓。
7：正阳春，创办于1909年，与北京全聚德属于同宗。正阳春是天津烤鸭店的原名，是闻名全国的老字号。正阳春的镇店之宝是挂炉烤鸭，成品肥而不腻，色泽红亮，香酥可口，外焦里嫩，细品每片烤鸭都飘溢着淡淡的果木清香。相传北京烤鸭的师傅来天津谋生，经营烤鸭。因其门面前景开阔，早晨都会有阳光沐浴在店铺之内，即使寒冬腊月也是温暖如春，故得名“正阳春”。
天津这座历史名城，百年老店不止于此，每家都有自己的特色，让食客永远不会重样，不会吃腻。这样的天津你爱了吗？有时间去尝尝吧，也许会打开新世纪的大门……
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