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最近这天气是越来越热了，“全副武装”的走在外面都受不了，在这种炎热的天气里，人体新陈代谢快，出汗多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，导致很多人都没有胃口。
大家好，我是鱼鱼。夏季的饮食养生保健，一定要以清淡为主，切忌燥热，下面为大家介绍三款适合夏天养生的食谱，让你的身体轻松”一夏"。
油麦菜
推荐食谱：清炒油麦菜
热量只有12大卡，脆嫩清爽的口感让人喜爱有加，油麦菜里的钾含量相当的丰富，夏季可是记得要多给家人吃哦，烹饪的时候注意要少油，减少油脂吸附，低脂低卡营养百分百。
食材：油麦菜一把、蒜蓉适量、油盐适量
准备步骤
步骤一、油麦菜菜洗净，控干水分，切成大段。
步骤二、炒锅上火放油烧热，放入蒜瓣炒出香味。
步骤三、放入油麦菜，大火翻炒。
步骤四、待炒至断生，放少许盐，炒至入味即可。
步骤五、出锅装盘。
番茄
推荐食谱：番茄炒鸡蛋
这是一种比较有争议的食物，有人说是蔬菜，有人说是水果，它的热量只有15大卡，不管它是属于什么类别，都没有关系，我们只要知道它的营养丰富，而且口味酸甜，堪称是一种天然的调料，做法可荤可素，提味又增鲜，堪称老少皆宜，在入菜的时候建议大家不要去皮，因为番茄中绝大部分的番茄素都是聚积在表皮，去皮就相当于是间接的破坏营养了。
所需食材：番茄四个、鸡蛋两颗、油盐适量、葱一根
准备步骤
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
豆腐
推荐食谱：番茄豆腐汤
豆腐是最常见的豆制品，其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等，它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物的补充食品。其味甘，性凉，具有清热润燥、补血养颜、补脑健脑等功效。豆腐由大豆加工而成，而大豆蛋白是唯一优质的植物蛋白，好消化、易吸收、脂肪含量低，而且口感软糯，深受中老年人喜爱，搭配菌菇熬成豆腐汤，清香美味还消暑。
【制作主料】：嫩豆腐1块、西红柿1个、鸡蛋1个、小白菜1棵、泡发的木耳几个
【制作调料】：大蒜2瓣、香葱1棵、香菜1棵、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、香油1勺、淀粉水1勺
准备步骤
1、把豆腐切成半厘米大小的块放入大碗中，放一勺盐，添上清水浸泡10分钟把豆腐的豆腥味泡掉。
2、西红柿用开水泡一会把皮去掉，再改刀切成西红柿丁、小白菜清洗干净切成小块、泡发的木耳切成丝。
3、把鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋，然后把鸡蛋打散，同时把大蒜拍碎剁成蒜末、香葱和香菜也切成末，然后装盘。
4、锅中放少许油烧热开小火把蒜末放里边炒出香味，然后倒入西红柿丁，开中火把西红柿汁炒出来。
5、西红柿炒出来，倒入适量的清水，同时放入泡好的豆腐、木耳丝，同时放入一勺盐、一勺胡椒粉，大火烧开转小火炖煮5分钟左右。
6、豆腐炖煮5分钟后放入小白菜，同时放入1勺生抽，开大火煮1分钟，把小白菜煮熟。
7、小白菜煮熟，放入一勺淀粉水把汤汁收浓，然后把鸡蛋液倒入锅中，大火把鸡蛋液煮成蛋花。
8、最后放入鸡精和一勺香油，还有葱花和香菜末，搅拌一下出锅成菜。
小贴士：
1、天气热的时候虾仁容易变质，买回家及时食用或者冷藏保存；
2、油麦菜的热量，油麦菜的热量介绍
油麦菜的营养虽然非常的丰富，而且比较全面，但是它的热量却非常的低，每一百克油麦菜中所含的热量大概在十五大卡，下面我们就来说一说关于油麦菜的热量?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
油麦菜的热量
油麦菜的营养虽然非常的丰富，而且比较全面，但是它的热量却非常的低，每一百克油麦菜中所含的热量大概在十五大卡。
这种热量是非常低的，所以如果平时想要减肥的人不妨吃一些油麦菜，不仅不用担心会长胖，而且还可以起到很好的减肥瘦身效果，这要比其他的蔬菜中含有的热量更低一些，是最理想的减肥瘦身蔬菜之一。
如果不知道该如何选择热量低的蔬菜，那么油麦菜是你的首选。
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