1.萝卜切成小长条，加盐，腌十分钟，然后把盐水倒掉；2.加野山椒水，野山椒切小段，撒糖，倒醋；3.等30分钟就可以吃。吃不掉的冷藏起来，一星期之内吃完。大白菜白菜中含有B族维生素、维生素C