天麻炖排骨怎么炖才好吃
海排骨的家常做法？
海排骨的家常做法？
食材排骨 500g，干海带结 20g，盐 适量，花椒 适量，生姜 适量，八角 1个，酱油 适量，醋 适量做法步骤：1：将新鲜排骨切成块，用沸水淋洗一遍。2.将干海带结泡发，洗净备用。3.将排骨放进汤锅里，加热水到没过排骨以上3厘米，放进拍碎的姜、大料，小火煮1个小时；然后加入海带结，煮30分钟后，调入盐、醋和酱油，继续用小火炖熟即可。
天麻煲排骨的做法？
第一步：排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中煮1个小时（煮的水不要丢掉一起倒入汤中），捞出切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。第二步：烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量清水 之前煮天麻的水，放入姜片。第三步：大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2—3小时以上，调入盐即可。
天麻炖汤最佳绝配？
天麻鱼头汤天麻15克、鱼头1只、红枣3粒、枸杞1小把、豆腐1块。大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟，天麻水差不多煮好时，煎锅放入植物油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄。鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐，再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞子，调入少许盐即可。
天麻花旗参炖排骨的正确做法？
猪小排 100g 、 干天麻 50g 、 花旗参5g 、 干山药片 3片 、 干红枣 3枚 、 干枸杞 10粒 、 生姜 少许 、 食盐 少许烹饪步骤步骤1/10天麻、山药片洗净，用冷水发胀步骤2/10花旗参须用冷水发胀步骤3/10炖盅洗净步骤4/10排骨洗净用开水抄过，去血沫，放入炖盅步骤5/10泡软的天麻切片步骤6/10将天麻及发胀的食材放入盅内（红枣、枸杞清水冲洗后直接放入，无需发胀），生姜切片一同放入，加少许食盐步骤7/10发食材的水不要倒掉，沉淀渣滓后倒入炖盅（因为水中含有食材营养，倒掉了可惜）步骤8/10水加至炖盅3/4的位置即可（水太多加热后可能会溢出）步骤9/10炖盅加盖、封口锅中加入冷水，将炖盅放在里面（无需等锅中的水烧开在放入，因为炖盅内是冷水，如果锅中的开水，会突然受热而破裂），大火烧开，调至小火，炖盅隔水蒸3-4个小时即可食用。
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