大家好，今天我们用这棵花菜来做好吃的。首先我们把花菜像这样一朵一朵掰下来，再把它掰成小块，尽量掰的小一点，这样容易入味儿，再用一大勺盐倒入清水。
没过花菜清洗一下，浸泡十分钟，这样能有效的去除花菜里面的细微的杂质和灰尘。再准备一个胡萝卜，先斜刀切段，再切成菱形片，切好之后装入碗中备用。
准备适量的青红辣椒，切成辣椒圈，喜欢吃辣的可以多放一点，装入碗中备用。准备半头大蒜，切成蒜片儿，装入碗中备用。
再准备三个鸡蛋打入碗中，加入一勺少量淀粉，搅拌均匀，搅拌至没有淀粉颗粒就可以了。锅中刷一层薄油，开小火倒入鸡蛋液，晃动一下锅子，把鸡蛋液铺均匀，煎至鸡蛋液凝固，给它翻个面儿，鼓起大泡就已经熟了。
把它盛出来，把鸡蛋饼切成条，再切成菱形块，装入碗中备用。我们的花菜也泡的差不多了，把它清洗干净，然后控干水分，装入碗中备用。
锅中水烧开，加入。调盐几滴食用油，再把花菜加进来，胡萝卜也加进来，再把一小把提前泡好的木耳放进来，焯水三分钟，把所有食材都煮熟，再控干水分捞出来。
放凉备热锅，放油油热之后，加入小把花椒翻炒一下，炒出香味后再把花椒捞出来，不要再把青红椒蒜片加进来，翻炒一下，小火炒出香味。加入一勺生抽、一勺米醋、适量的蚝油，适量的胡椒粉，然后关火儿，把它们翻拌均匀。
然后。把料汁淋在花菜上，哇，好香啊。
然后加入一勺盐，一勺白糖提鲜，再把鸡蛋皮也加进来，充分搅拌均匀，一道清脆爽口，有开胃下饭的呛道花菜就做好了，装盘就可以开吃了，再撒点葱花或是香菜会更香。这样做出来的花菜口感非常的清脆，酸辣爽口，不油腻。
如果有小孩儿吃的话，也可以把辣椒改成菜，浇花菜的营养价值非常高，含有各种维生素，大人小孩都可以多吃一点，这样做营养不流失。如果你喜欢也试试吧，喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。
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