小龙虾其实是很多人的最爱，尤其是在龙虾稀少的夏天，可以让我们大饱眼福。但是，希望你能明白，小龙虾是可以吃的，但是你也要了解它的健康安全隐患。
这里下面具体说说小龙虾可能带来的危害。首先，如果小龙虾的烹饪时间过短，很容易引起中毒。
吃小龙虾的时候，要注意饮食的卫生。烹饪时一定要煮透，以免食物中毒。
尤其是很多在外面买的小龙虾经过长途运输已经死亡，所以产生的有毒物质就更大了。所以吃了会造成毒素堆积，导致中毒或者其他问题。
特别是有些小龙虾是后期加工运输的，在这个过程中很容易造成肌溶解。这种现象并不多见，但很多都是食物本身造成的，会给人造成很大的隐患健康。
很多人会因为吃小龙虾引起过敏性腹泻。所以平时喜欢吃小龙虾的朋友也要注意它的正确吃法和各种进阶问题。
只要健康科学的食用，就有利于其营养价值，避免对我们的健康产生其他不良影响。
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