怎样做雪梨？
食材：雪梨两个、红枣6个、枸杞子一小把、冰糖一小把、生姜一块、清水适量。
做法步骤：
1、首先准备一个砂锅，把雪梨放在砂锅里面，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面，放入姜片，加入适量的清水。
2、然后用开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟。
3、30分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，倒入碗中即可。
早酥梨和雪梨哪个好吃？
早酥梨和雪梨比较，还是早酥梨更好吃。
早酥梨，中国农业科学院果树研究所育成的早熟新品种。母本为苹果梨，父本为身不知梨。果皮黄绿或绿黄色，果面光滑，有光泽，并具棱状突起，果皮薄而脆；果点小，不明显；果心较小；果肉白色，质细，酥脆爽口，石细胞少，汁特多，味甜稍淡。
雪梨属于雪梨种，出现的时间较早，是比较古老的梨子品种之一。雪梨的外观呈圆形或扁圆形，颜色为黄白色，表皮较粗糙，表面的果点大，果肉部分颜色较白，因此也就有了“雪梨”这一名字。雪梨的肉质较粗糙，生吃不太好吃，常用来蒸煮糖水，如冰糖雪梨等。
丰水梨和雪梨区别？
第一、外观不同
丰水梨多半都是扁圆形的，雪梨一般都是椭圆形的，而且丰水梨一般都是乳黄色的，雪梨的颜色一般都是呈黄色，或者是白色的。
第二、成熟时间不同
丰水梨属于一种秋季的水果，所以一般都是在十月中旬或者是上学的时候成熟上市的，雪梨一般都是在夏天的时候就成熟了，时间大概是在七月下旬的时候。
炖雪梨好还是炖沙梨好？
炖雪梨好。
1、沙梨的表皮是深黄色的，且黄中带着亮，而雪梨表皮是淡黄色的。
2、雪梨的果瓤较砂梨更白，果瓤也更细腻。
3、沙梨的形状比较像芒果、腰鼓，而雪梨更加圆润饱满一点。
4、沙梨口感酥脆，雪梨口感绵软；沙梨比较清甜，酸甜浓郁，雪梨的甜度要更高一点。
5、沙梨抗病毒的能力较强，且容易运输和保存，在0～15℃的条件下，可以保存5个月且没有任何品质上的改变。雪梨的皮较薄，容易溃烂，不容易保存和运输。
6、沙梨的上市时间一般是在夏季，雪梨的上市时间是在秋季。
雪梨带皮还是去皮好？
带皮好。
雪梨不要去皮好吃些，因为雪梨很多营养都在它的皮上，所以连皮带梨一起吃这样的雪梨香甜可口，但是雪梨没有其他的梨子那么甜，雪梨的味道比较淡，水分很多。
什么叫雪梨图片？
雪梨呈圆形或扁圆形，表皮呈黄白色，果梗较短，星点小，锈斑大而密，果肉嫩白如雪，十分漂亮，所以有“雪梨”的名号。雪梨果肉甜脆、皮薄汁多，风味浓甜、爽口，是许多人喜爱的一种水果。
雪梨中含有充足的水分、葡萄糖、蔗糖和维生素C、E，能够提供膳食纤维和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素，还有一定的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。
雪梨跟普通梨有什么区别？
1、果皮颜色不同：雪梨呈黄白色，果梗较短，星点小，锈斑大而密。普通梨则色泽悦目、黄绿色梨尾有红点。
2、形状不同：雪梨圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。普通梨呈椭圆。
3、味道不同：雪梨味淡，普通梨则香味浓郁。
4、果肉颜色不同：雪梨皮薄，肉嫩白如雪。普通梨皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富
雪梨的七种吃法？
一、冰糖炖梨——清火、润肺、美容养颜、降火
食材：雪梨 1个、冰糖适量
做法：
1.雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2.把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）
3.最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~
4.觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢~
二、红枣银耳炖雪梨——堪比燕窝的美容佳品
食材：红枣 数颗、银耳 100克、雪梨 1个、冰糖 50克
做法：
1.将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块。
2.干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。
3.大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟。
4.2分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。
三、冰糖烤梨
食材：梨1个，冰糖适量
做法：
1、将梨洗净，切成四瓣后挖去中间的芯，再将四瓣合起来用牙签固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小时，取出后拆去牙签；
2、放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆盖保鲜膜，静置2小时等出水；
3、出水之后，盖上锡纸，200°烤制1小时，把皮剥掉淋上糖浆后即可食用。
四、滋补熟梨——润肺止咳、养肝益心
食材：500g梨、适量红豆、适量香白芷、适量川贝母、适量冰糖、适量桂花酱、适量大枣
做法：
1.材料准备好，梨洗净，大枣、红豆、药材洗净。
2.梨去皮。
3.自底部挖掉种子。
4.放在锅内。
5.放入红枣。
6.放入白芷和川贝母。
7.放入红豆。
8.添加足量的清水。
9.放火上烧开，转中小火熬煮2小时。
10.关火，放入冰糖。11.放入桂花蜜调味即可。
五、梨汁鸡翅（用平底锅只要10分钟噢~）
食材：300g鸡翅中、适量生抽、适量梨、适量生抽、适量蜂蜜、适量耗油、适量盐
做法：
1.雪梨去皮。
2.切块，用料理机搅打成茸。
3.用漏勺过滤渣滓，取汁。
4.鸡翅中，洗净，上面刻划2~3道。
5.果汁过滤放在加入三大勺蜂蜜。
6.加入两勺生抽。7.加入一小勺盐。
8.加入一大勺耗油。
9.搅拌均匀，调成腌肉汁。
10.放入腌肉汁中，腌渍一晚。
11.平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内。
12.中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。
六、红酒雪梨——美容佳品
食材：梨 3个（约380克）、红酒400ml、白砂糖120克、柠檬三片、红酒50ml（煮梨用的）、淀粉1.5克
做法：1.将梨去皮放入锅中。加入糖、柠檬片稍混合。倒入红酒。中火煮开
2.转小火慢慢焖煮30分钟，红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子
3.熄火，将梨放入器皿中，倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前可淋上一层红酒酱汁，煮梨用的红酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸，过滤后淋在表面即可。
七、秋梨膏——润肺安神
食材：秋梨5个、罗汉果1个、冰糖适量、老姜丝适量、蜂蜜100ML
做法：
1.准备材料。
2.秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁。
3.将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖。
4.加入老姜丝。
5.罗汉果用手瓣碎加入。
6.大火煮开后转小火慢熬30分钟。
7.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣。8.滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。
9.煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火。
10.离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
水梨和雪梨的区别？
1、形态特征不同
雪梨：果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重在750-975克，套袋的果面是黄白色，果梗较短，皮薄，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多。
水梨：果实椭圆形，个大，平均单果重在235克，最大单果重在360克。果实纵径7.5厘米，横径6.9厘米，果皮是黄色的，果面光洁，果点小，果柄长4.35厘米，粗0.28厘米。
2、分布地区不同
雪梨：主要分布在四川省广元市，安徽歙县、祁门和休宁一带均有栽培，其中河北石家庄赵州雪梨全国闻名。
水梨：适宜在黄、淮、海大部分地区栽培，也适于长江流域及其以南多数地区栽培。