粽子通常是煮熟的。许多人用高压锅做粽子。在高压锅里煮粽子花的时间更少，糯米会更软更甜。当你在高压锅里煮粽子时，你通常用一些东西来压粽子。这样，你可以防止大米流失，你就不会煮它们，粽子叶也不会煮。
高压锅里煮的粽子会弄坏粽叶吗
通常不会。
虽然高压锅的压力很高，烹饪时可以煮一些硬骨头，但坚韧的粽子叶子通常不会煮，除非有裂缝。高温烹调后，裂纹变得越来越严重，导致煮熟的粽子传播开来。
此外，买来的粽叶要用水冲洗干净，然后放入盆中，加入适量的水和盐，搅拌至溶解，让粽叶在盆中浸泡4小时，然后用剪刀将浸泡过的粽子两端剪掉，使包好的粽子更加美观，然后加入适量的水和盐，加热，然后把处理过的粽叶放进锅里。当水再次沸腾时，你可以把火关掉。取出叶子，用水冲洗干净。这样的叶子更耐用、更美丽。
粽子能在高压锅里煮吗
如果方法正确，通常不会沸腾。
在高压锅里煮粽子时，往锅里加入适量的水，把粽子放进锅里，给高压锅充气，煮20到25分钟。烹饪后，你可以拔掉电源，炖半个小时。用高压锅煮粽子。添加的水不能太满。煮熟的粽子可以直接食用、冷却或用冷水浸泡。味道会更浓。
粽子是一种传统的民间食品。它的主要原料是糯米。用高压锅煮粽子需要足够的水。水必须高出粽子表面两英寸以上。粽子应该在冷水中煮。粽子味道会更好。烹饪粽子时，可以在锅底加入适量的粽叶，这样不仅可以防止锅内糊状，而且可以使粽子的味道更加浓郁。
高压锅煮粽子的方法和步骤
1、在高压锅里煮粽子时，首先选择正规厂家生产的高压锅，仔细检查排气孔是否相对畅通，然后放在炉子上煮食物。加热时不要打开盖子，以免发生安全事故。
2、将包好的粽子整齐地放入高压锅中，在上面放一块隔板，并在上面压上几块干净的石头，以防米饭用完，并在锅中留出足够的空间。
3、压力锅排水量与粽子顶层排水量相等。把压力锅放在火上。排气阀排气后，将其变为低热量，继续烹饪30分钟。你可以等待自然通货紧缩。这样，粽子炖20到30分钟后味道更好。