云南十八怪花怎么养
优质回答：把昆虫当“油炸食品”的云南人，文中这10种虫子都是他们的下酒菜,下面一起来看看本站小编蚂蚁寨阿兴给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
云南十八怪花怎么养1
云南省，简称云或滇，是人类文明重要的发祥地之一。在这片高原上，用“一山分四季，十里不同俗”来形容云南是最为合适不过的了。
可对于外地人来说，好像云南的美食就只有米线一样，但在这里我要告诉大家的是，云南不只有大家熟知的米线，还有他们自己每个地方最具特色的美食。
比如：昆明小锅米线、宣威火腿、蒙自过桥米线、文山汽锅鸡、大理生猪皮、西双版纳火烧干巴、保山饵丝、丽江鸡豆凉粉、楚雄凉鸡、迪庆酥油茶、玉溪铜锅鱼等等。
当然，除了以上这些各地区独特的美食之外，对于同在这片土地上生活的云南人来说，他们还有一个共同的美食——虫子。
说起昆虫宴，你很难想象云南人在他们的饮食上竟然会有如此剽悍的行为！因为他们将外省人闻风丧胆的虫子做成了各种美食，而且这些虫子还是他们日常生活中所谓的下酒菜！
1、蜂蛹
作为一个正宗的云南人来讲，如果你在外地人面前说你没吃过蜂蛹的话，那么估计人家都会嘲笑你的。因为对于蜂蛹来说，是每一个当地人都从小吃到大的美食。
当然了，云南人每年吃得最多的虫子也是蜂蛹。所以说在生活中一般常见的蜂蛹品种有：“胡蜂、黄蜂、土蜂”等等。其中最常见的烹饪方法就是用油炸！
因此油炸蜂蛹也成了他们当地最普通，也是最传统的烹饪方式。但除此之外，现如今随着饮食文化的发展，云南人也把蜂蛹做出了各种菜系出来。
比如：“香辣蜂蛹、蜂蛹煎蛋、蜂蛹炖汤”等等。另外就是对于当地一部分人来说他们非常的喜欢生食蜂蛹。因为他们觉得这才是最营养的吃法。而且听说鲜活的蜂蛹味道很甜哦！
2、蚂蚱
也就是我们所说的蝗虫，在生活中或许对于外省人来说，蝗虫作为一种害虫应该只有鸟才会去吃它吧！但是在云南，蝗虫的天敌不只有鸟，还有云南本地人！
其实对于食用蚂蚱来说，早在古代的时候人们就已经对它们下嘴了。因为古时候的人们也经常受到蚂蚱的侵害，于是为了治理这些虫子，人们就将其捕捉来作为美食食用。
一般其做法是经过腌制、风干或者还是油炸后保存起来食用，如果捕捉得多的话还会拿去集市上去买。所以对于云南人食用蚂蚱来说，其实早在古时候就有悠久的历史文化了。
还有就是很多外地人到云南时看见当地人食用蚂蚱，他们还会误把蚂蚱当作是蚊子，于是就夸大其辞地说云南十八怪“三个蚊子一盘菜”，其实正确的是“三个蚂蚱一盘菜”。
3、竹虫
又名竹蛆，是专门寄生在竹筒内以吃嫩竹为主的一种虫子。一般对于该虫子来说，成虫能长到我们人的小拇指这么大，是云南傣族、哈尼族等的特色美食。
它们主要寄生在竹子的根部筒内，一根竹子里会有两、三条左右，由于它们唯一的食物是竹子，所以对于有竹虫的竹子来说简直就是一种危害，而且还专门喜欢吃嫩的竹子。
之所以云南人这么喜欢吃竹虫，那是因为竹虫的口感酥脆、蛋白质高，因此对于竹虫来说无论是油炸还是烘焙，都是他们当地人的一道美味的下酒菜！
还有就是对于一般没有经验的人来说是很难在竹林中找到竹虫的，因为他们不知道哪一根竹子里面到底是有虫还是没虫的，而对于经验丰富的人来说他们一眼就能看出来了。
4、沙虫
对于云南人来说，这是一道最具特色的美食。但对于外地人来讲，很多人却分不清沙虫和竹虫的区别，因为两者长得太像了。当然对于一些黑心商家来说，也会用竹虫来充当沙虫。
之所以这么做，那是因为沙虫的价格要昂贵一些。大概这就是所谓的“物以稀为贵”的原因吧！毕竟现在市面上纯野生的沙虫很少了，而大部分都是大家养殖出来的。
云南当地人对于沙虫的吃法来说，无论是餐馆还是自己在家里做，基本上都是以油炸的形式来烹饪的。从沙土里挖出来的沙虫洗净，放入油锅小火慢炸，出锅后外酥里嫩。
同时沙虫本身就富含人体所需的蛋白质，以及多种微量元素等等。如果说你有幸去云南游玩的话，那么请你记得一定要品尝一下这道当地的美食——沙虫。
5、蝉蛹
蝉蛹是一种蛋白质非常高的虫子，所以对于有些人来说，他们在吃了蝉蛹之后可能会出现过敏现象，所以食用蝉蛹还需要根据自身情况来定才行。
另外就是这种虫子对于一些体弱多病的人来说好处有很多，因为蝉蛹富含多种人体所需的营养物质！所以在云南，蝉蛹也算是一种天然无公害的营养食物了。
因此对于云南人来说，一般他们当地人都是油炸后再进行食用的，还有就是油炸出来的蝉蛹不仅颜色金黄好看，而且食用起来还非常的酥脆鲜嫩。
尤其是新鲜的蝉蛹，是云南人口中难得的高蛋白、低脂肪的美味佳肴。当然，对于蝉蛹来说，其实全国各地除了云南之外，还有很多地区也都在食用。比如：山东、河南等等。
6、蚂蚁蛋
也就是蚂蚁的卵，这道菜是云南傣族人民最具特色的一道菜，不仅口感美味，而且还具有很高的营养元素在里面。虽然说蚂蚁蛋很好吃，但同时也是极其难得的！
然而对于食用蚂蚁来说，其实在中国已有3000多年的历史了。比如李时珍的《本草纲目》一书中就有记载，并将其称为是“玄驹”。
还有就是对于云南人来说，他们食用的蚂蚁蛋也不是我们生活中常见地上的蚂蚁蛋，而是生活在树上的大黑蚂蚁或者黄蚂蚁等等。
其主要的做法是凉拌蚂蚁蛋、肉蒸蚂蚁蛋，还是油炸鸡蛋蚂蚁蛋。之所以说蚂蚁蛋是最难拿的，那是因为取蚂蚁蛋时是需要爬树的，因此在此过程中免不了会被蚂蚁叮咬。
7、蜈蚣
其实在生活中，很多人看到蜈蚣都会很害怕，特别是对于女性朋友来说，她们更是受不了这种所谓的多脚类节肢动物。除此之外，最让她们害怕的还是因为蜈蚣身上藏有剧毒！
但是在云南，蜈蚣却被当地人做成了一道以蜈蚣为主材料的特色美食。而这道菜一般是去毒后用油炸熟后食用，据说有攻毒散结的效果等等。
还有就是因为蜈蚣身上富含多种蛋白质元素，所以现如今经过专业技术的处理和加工后，已经被称为是药物界的一种食物之一了。
但由于蜈蚣的外形和身上的剧毒来说，在云南当地其实也没有多少人敢食用蜈蚣的，所以对于外地人来说千万要注意，这道菜不是所有人都敢去轻易尝试的。
8、蜘蛛
其实对于油炸蜘蛛来说，这道菜最开始是柬埔寨的一道特色美味小吃。后来传入云南后，变成了所谓的异域本土美食了。
虽说柬埔寨食用的蜘蛛都是一种来自本地区的黑色长毛毒蜘蛛，但是对于中国的云南人来说，他们用的一般都是所谓的花蜘蛛，而且这种蜘蛛是没有毒的。
把捕捉回来的花蜘蛛去掉脚和头，当然有些人只去掉头即可。然后用水洗干净之后放油锅里炸熟，放上盐巴、味精、辣椒粉等即可使用了。
听吃过的人讲，炸熟的蜘蛛口非常的酥脆，并且具有一种独特的味道，我想这就是云南人食用蜘蛛的原因之一吧！相比油炸蜈蚣来说，油炸蜘蛛还要更难让外地人所接受！
9、蝼蛄
云南人俗称“土狗”，同样属于还是节肢动物。其背部一般呈茶褐色，而腹部呈灰黄色。一般人们会根据蝼蛄颜色的不同，而分辨出其年龄的大小。
对于蝼蛄来说，种植农作物的人应该都非常的讨厌它！因为它被全国人民誉为是“农作物杀手”。所以常年生活在田里的它，经常咬食作物的苗、茎和根等等。
虽然大家都很讨厌它，但在生活中，我相信只有云南人才会对它爱不释口吧！同时也是当地人餐桌上的一道下酒菜！因为外地人都不会轻易去尝试这些所谓的昆虫美食的。
把捉回来的蝼蛄放在开水里烫一下，其次我们再去除它身上的翅膀和四肢。然后放入油锅用油炸，最后加上简单配料即可食用了。
10、蜻蜓
这里所说的蜻蜓，不是我们平时看到在天上飞的那种蜻蜓，而是经常活动在水上的水蜻蜓。据说在云南，这道菜最早是在茶马古道上的马帮中流传下来的。
同时也是云南丽江比较有名的一道昆虫美食。一般水蜻蜓都是从水里捞出来的蜻蜓幼虫，虽然这种水蜻蜓的个头和成年蜻蜓的差不多，但是它们还没有长出翅膀来。
一般都是油炸熟后再放相应的调味料即可食用。在生活中对于这道菜来说有很多的争议，因为外地人不了解云南人为什么蜻蜓属于是益虫却还要去抓捕它呢？
可能这就是所谓的云南人吧！相比蜻蜓来说，云南各种有毒的野生菌不也挡不住云南人对它们的喜爱。所以食用蜻蜓可能也是云南人的一种美食文化和习惯了吧！
写在最后
虫子虽好，但我们也不能多吃！特别是对于那些高蛋白过敏的人来说，这些虫子的蛋白质往往要比我们生活中的鸡蛋、牛奶还更容易过敏一些。
除此之外，很多外地人除了不了解云南人为什么这么喜欢吃虫子之外，还一直非常的喜欢吃各种野生菌，难道云南人真的不怕中毒吗？
对此，你身边有云南人吗？他们真的像大家所说的一样是“站在食物链顶端”的人吗？如果有，我们可以相互在文章最下面的评论区留言讨论哦，谢谢大家的支持！
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云南十八怪花怎么养2
云南十八怪顺口溜
你说奇怪不奇怪，云南就有十八怪。
四个竹鼠一麻袋，蚕豆花生数着卖；
袖珍小马多能耐，背着娃娃再恋爱；
四季衣服同穿戴，常年能出好瓜菜；
摘下草帽当锅盖，三个蚊子一盘菜；
石头长在云天外，这边下雨那边晒；
鸡蛋用草串着卖，火车没有汽车快；
小和尚可谈恋爱，有话不说歌舞代；
蚂蚱当作下酒菜，竹筒当作水烟袋；
鲜花四季开不败，脚趾常年露在外。
1.四个竹鼠一麻袋
云南山区竹林众多，有繁茂的竹笋。食竹笋的竹鼠又大又肥，味道鲜美远胜鸡鹅，好客的农家喜欢以此招待远来的客人，有客来临时，他们便带上麻袋钻进竹林，抓竹鼠就像摘瓜那样得心应手，三四个便得沉甸甸的一袋
2.蚕豆花生数着卖
在过去,云南民风纯善，常以物品相互交换，他们认为将产品卖钱是可耻的。后来观念渐变，但仍保留朴实的民风，不喜欢称斤算两，花生蚕豆等物品都数堆来卖。
3.袖珍小马多能耐
当地的地形特点是地形崎岖，山路崎岖．这里土生土长的牲口个头小，但是能驮能爬山，本事非凡
4.背着娃娃谈恋爱
在过去，云南少数民族期盼人丁兴旺，才不致被人欺负，所以未曾谋面的十四五岁男女，由老人做主结婚。由于年龄太小，还不能独自承担劳动，结婚后往往又回了娘家，等有了娃娃再回婆家与丈夫相聚，开始真正的谈恋爱。至今怒江、普者黑一带的撒尼族、彝族等都有这样的习俗。
5.四季衣服同穿戴
云南地区气候奇异，夏天不热、冬天不寒，所以人们春夏秋冬所穿衣物并无较大差别，又白天和晚上温差较大，所以不论春夏秋冬，一日之内人们所穿衣物都有厚有薄，外人看来这便成了所谓的"四季服装同穿戴" 。
6.常年能出好瓜菜
云南有四季如春以及昼夜温差的气候特点，四季瓜果不断，且质量高。
7.摘下草帽当锅盖
云南竹林较多，因此许多用具都以竹子为原料，而锅盖就形似于内地的斗笠，只是顶略小一点，便于抓拿，而且用此做锅盖，透气保温，做出来的饭更加清香。即使在经济条件逐渐好转的今天，很多农村人仍旧喜欢使用"草帽"锅盖。
8.三个蚊子一盘菜
云南许多地区的天气较为炎热，终年蚊蝇不绝，特别是野地与牲畜圈里的蚊子个头都比较大，故夸张说三只蚊子一盘菜 。
9.石头长在云天外
描述的是云南石林风景区，石林仿佛在日月精华滋润下如笋拔节，如竹生长，石林的大势与大气，石峰戟指，剑刃刺云，其势森然罗列，云天为之破
10.这边下雨那边晒
这句话是用来形容云南特殊的地理位置与十里不同天的多变气候的。相差十里便会有不同的天气景象，而同一座山的两面也是一面艳阳天，一面雨倾蓬。来自东边冷空气被阻挡在云南和贵州间的乌蒙山，锋面难以进入云南，使得云南"四季如春"。
11.鸡蛋用草串着卖
在过去，云南农村不仅离集市远，而且山路崎岖，人们去赶集往往要拔山涉水。为了将鸡蛋带到集市去卖，便于买主携带所购买的鸡蛋，又不被碰坏，便以竹篾或麦草贴著蛋壳编，每个都隔开，十个为一串，可以挂在墻上，想吃的时候便吃几个拿几个，这就是织草串蛋的方法。
12.火车没有汽车快
由于云南有众多的高山峡谷，所以境内的铁路坡度很大、弯道较多，使得火车的速度特慢，形成了火车没有汽车快的独特景观 。
13.小和尚可谈恋爱
云南与几个信奉佛教的东南亚国家接壤，而这些佛教国家的男子上寺庙当和尚，就像内地上学读书或服兵役一样，"毕业后"就可以还俗结婚生子，云南很多边民就受其影响：在傣族的传统意识中，男人需要出家一段时间才算得上有文化的人，寺庙不过是他们暂时的学校，寺庙附近必有大青树，大青树下常有美丽动人的傣家姑娘，很多傣族小和尚就是从这里找到意中人的。
14.有话不说歌舞代
在云南的少数民族中，用歌声来传情达意，用歌声来确定终身大事的，可谓不胜枚举。如哈尼族人对唱歌跳舞的痴迷表现在他们无论男女老少都喜欢随身带着乐器，到了"不唱歌来嗓发霉，不跳舞来脚发麻"的程度。
15.蚂蚱当作下酒菜
云南地处西南贫困地区，许多地区的人都有吃虫的爱好，变害虫为佳肴，化昆虫为美味，所以蚂蚱、蝗虫等，都因为油煎之后，焦脆鲜香，而成为了美味的下酒菜。
16.竹筒当作水烟袋
云南自古就是烟草大省，民间想出各种各样的吸烟法子，如烟杆、烟袋等，皆以竹子制成。烟袋深得民间喜爱，当地人抽烟所用的烟袋很像内地的吹火筒，只不过吹火筒是往外吹，而它是往里吸，烟气经过水过滤，可以减低焦油的浓度，味道更加清凉香醇。使用方法是将自种的烟叶捣碎（民间称"毛烟"），放于烟眼上点燃吸用。
17.鲜花四季开不败
以昆明为中心的滇中大片地区，有着天下闻名的"四季如春"的气候。气候多样，环境多样，花种类就多样。其中最著名的是八大名花：山茶、杜鹃、报春、木兰、百合、兰花、龙胆、绿绒蒿。
18.脚趾常年露在外
云南到处崇山峻岭，行路较不方便，爬山跑路多了会有较多的脚汗，于是就做成浅品浅帮鞋甚至是编织草鞋，露出脚趾，能够感到更加凉爽 。
云南十八怪花怎么养3
前段时间写了篇《快消失的云南十八怪》，有的朋友在评论区希望我能介绍一下云南十八怪到底有哪些。
云南十八怪最初是民间流传的一些云南的特色习俗和现象，后来被一些作家、游客记录下来流传到了全国各地，还有一些是后来为了宣传旅游主动归纳的一些“怪”向各地介绍云南。
红土高原上的东川红土地算一怪吗？
云南十八怪，事实上并不止十八怪，这和《百家姓》并不局限于100个姓氏一样，它是个泛指的数字。
家里还有一本1995年晨光出版社出版的昆明老漫画家李昆武的《云南十八怪》，这是我最早看到的归纳版本的云南十八怪。
李昆武老师在《幽默大师》连载过
十八怪之草帽可以当锅盖
很多人印象中的草帽和锅盖是有区别的，轻便的草帽拿来当锅盖确实也不太合适。不过这里所说的草帽，实际上是斗笠，云南人喜欢戴斗笠，结实的斗笠既可以防晒又可以防雨，当然拿来当锅盖也没有任何问题。
这个当锅盖当草帽都没问题
如果在云南去吃澄江石锅鱼，看看他们用的那个锅盖，拿来当草帽也是相当合适的，曾经请一个内蒙朋友吃石锅鱼，最后她硬是跟老板买了一个锅盖回家当装饰品，至今那个锅盖还挂在她家书房。
十八怪之三个蚊子一盘菜
这一怪我深有感触，现在大家都知道南方的蟑螂比北方的大很多，我也是去北方念书之后才知道的，而且云南的蚊子比北方的蚊子也大很多，我说的还不是那种花蚊子，只是普通蚊子，云南山多水多，蚊子自然也多，一个个膘肥体壮，三个蚊子可以做成一盘菜一点都不夸张。
十八怪之竹筒当做水烟袋
竹筒做的水烟筒，水火烟交融是云南老烟民们的最爱，号称可以过滤尼古丁，劲特别大，没用过的烟民吸一口能呛半死，当然水烟筒这东西也并非云南独有，云贵川都很普遍。
长枪短炮
云南水烟筒个头一般都很大，材质以竹筒为主，也有另类的，小时候我家邻居就有一个用炮弹壳做的金属水烟筒，烟我倒是不喜欢，但是炮弹壳馋坏了我们一群小孩。
十八怪之鸡蛋用草串着卖
这个我在《快消失的云南十八怪》里讲过了，就不细讲了，就是用秸秆之类的草编成的容器，把鸡蛋“串”起来售卖。
你能串起来吗？
十八怪之糍粑被叫做饵块
糍粑是南方不少地方都会做的美食，主要原料是糯米；云南的饵块，看起来和制作工艺都很像糍粑，但是饵块是大米做的，云南很多地方都有制作，吃法多样，可以炒（腾冲大救驾），可以煮（各种饵丝），也可以烤了蘸酱，或者烤出来卷上油条、火腿肠、培根之类的都可以。
大米做的饵块
十八怪之四季服装同穿戴
云南气候多变，被誉为春城的昆明也是会出现“一日如四季，十里不同天，下雨冷如冬”的情况。
这一怪在昆明就能看到，初到昆明的外地人稍微留心就会发现，夏天的昆明有人穿短袖短裤，但是还有人会穿长袖秋装；冬天更是奇葩，有的穿羽绒服，有的穿超短裙，穿长的短的厚的薄的都有。昆明冷热瞬变的天气有时候确实会让人抓狂。
十八怪之蚂蚱能做下酒菜
这个其实已经见怪不怪了，现在用蚂蚱做下酒菜的全国各地都有了，小时候物资没那么丰富的时代，秋收时节和小伙伴们去田里抓蚂蚱回家油炸做成零食，在那时候油炸蚂蚱真是顶级零食了。
蜂蛹竹虫双拼
现在蚂蚱在全国各地的烧烤摊都能见到，这里稍微引申一下，云南傣味的一道大菜虫拼还是很多外地游客心目中的顶级黑暗料理，这道菜一般由油炸蚂蚱、竹虫、蜂蛹、知了、水蜻蜓组成，更黑暗一点的会加上蜘蛛和蜈蚣。
十八怪之石头长在云天外
这一怪主要指的是石林，喀斯特地貌形成的石头森林，虽然石林商业化非常严重，但是我仍然还是推荐一些外地朋友去看看，作为国家地质公园和世界地质公园的石林确实值得一游。
地上石林地下溶洞是喀斯特地貌的特殊风貌
十八怪之竹筒当锅煮饭卖
竹筒饭是云南美食大派傣味系中的特色，将米饭灌入竹筒，用火炙烤竹筒煮熟米饭，这样煮出的米饭附带着竹子的清香，别有一番风味。
十八怪之牛奶做成扇子卖
这是大理美食之一的乳扇，牛奶经过特殊工艺做成薄片，像扇子一样烤着吃，这美食会出现两极分化，喜欢的超喜欢，吃不惯的会觉得非常腥。
大理常见街边小吃烤乳扇
十八怪之过桥米线人人爱
过桥米线现在应该已经全国各地都有卖，做法和吃法也为大众熟知，不过我个人的观感来看，蒙自的过桥米线确实要好吃些，特别是到蒙自本地去吃，不仅仅是脸盆大的碗，而是各种配料和汤底感觉都更加鲜美。
过桥米线碗一定要大
十八怪之四个竹鼠一麻袋
竹鼠曾经是一道“家常菜”，竹鼠又大又肥，70、80后在农村长大的可能都有品尝过野生竹鼠的经历，不过现在连人工的都禁止养殖了，吃也就很少了。
十八怪之谈情说爱用歌代
《老司机带带我》魔性的声音早已传遍大江南北，山歌传情是少数民族地区都会有的特色，小时候早晨六点起床上学，河对面山上早起背货物下山售卖的村民都会时不时来几嗓子，有兴趣还可以和他们对上几句。
以老司机为代表的晋宁花灯在网络上几乎成为了云南山歌的代名词，事实上云南山歌除了这类比较另类的，还有名满世界的《小河淌水》。
歌剧《小河淌水》剧照
不过现在唱山歌这个事情上，还是广西更有名一些。
十八怪之老太爬山比猴快
云南好多少数民族女子非常勤劳，翻山越岭是家常便饭，有的七八十岁爬山如履平地，现在在一些山区依然能见到穿着传统民族服饰背着背箩负重却健步如飞的老太太。
十八怪之和尚可以谈恋爱
在西双版纳，过去，让小伙去当和尚几乎是一种人生必修课，西双版纳傣族信奉的佛教属于小乘佛教，是可以结婚生子的，当和尚只是一个人生历练和升华。
西双版纳小和尚
十八怪之火车没有汽车快
这个参照《快消失的云南十八怪》的内容就不赘述了，就是曾经滇越铁路和个碧石铁路上的火车因为道路崎岖跑不过汽车。
十八怪之火车不通国内通国外
这在《快消失的云南十八怪》也详细讲了，就是云南曾经只有滇越铁路可以通越南，但是没有通往国内其他省份的铁路线。
十八怪之鲜花四季开不败
都知道昆明叫春城，昆明还是花都，昆明的斗南花卉市场是亚洲最大的鲜切花交易市场，云南因多样性的气候获得了“植物王国”的称号，花自然是不会缺的了。
每年超百亿支的鲜切花产量，涵盖绝大多数鲜花种类，云南鲜花在全国70多个大中城市的市场占有率超过70%，同时远销40多个国家和地区。
买花就像买菜
鲜花拍卖发往各地
字数太多，未完待续……