花哈买回来怎么养
优质回答：不会让花蛤吐沙？教你几招，花蛤吐沙又快又彻底,下面一起来看看本站小编成都旅游美食推荐给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
花哈买回来怎么养1
花蛤是我们常见的一种海鲜，生长周期短，比较适合养殖。花蛤肉质鲜嫩，营养全面，有“天下第一鲜”之称。不过吃的时候也是要清洗干净，才能避免吃的时候花蛤碜牙的尴尬。，那么应该如何让花蛤快速吐沙，并且能够干净彻底呢？
1、用咸温水泡，让花蛤自动吐沙。
大家可以准备40度左右的温水，加一些食用盐，让温水感觉有些咸度，然后将花甲浸泡咸温水中。在盐水里泡的时候，还可以往里面放入一个铁勺，花蛤闻到铁的气味，就会自动的吐沙子，很快就吐干净了。
2、用盆来回摇晃
大家可以找个大点的盆或者盒子，把花蛤放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停的来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然花蛤的壳子就会碎了。摇两分钟后，蛤蜊晕了，会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。
3、直接放锅里蒸
大家可以把买回来的花蛤洗干净后，直接放到锅里蒸，等到花蛤把“门”打开了再捞出来洗一遍，简单粗暴，有点先斩后奏的意思，洗完之后再次回锅重造，加入调味料炒制，几分钟就做好了一道美味。
4、焯水
我们都知道花蛤买回来会有非常多的沙子，在制作的时候我们可以对花蛤焯水，焯水目的就是让它把里面的沙吐得更干净，并且缩短了烹饪的时间。
这样做之后， 花蛤 就可以快速吐沙，并且吐得很干净，很彻底了。大家还有不同的吐沙方法吗？
花哈买回来怎么养2
By 阿萍的日食记
用料
花蛤 500g红洋葱 1/2个蒜 2瓣姜 1小块鲜贝露 1勺料酒 2勺白糖 1/2勺郫县豆瓣酱 1大勺小米椒（可不加） 2个做法步骤
1、买回家的花蛤冲洗干净，再用盐水养一养，让它们吐出点沙子
2、油锅爆香洋葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱
3、大火爆炒花蛤，直至壳爆开即可关火，加点喜爱的调料
4、酱汁四溢，鲜香无比～
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花哈买回来怎么养3
很多人在海鲜市场买回花蛤,都是活的,但是没过半天,竟然发现都死翘翘了!那么蛤蜊怎么保鲜，蛤蜊的储存方法是什么？
蛤蜊是很多人都比较喜欢的海产品之一，有的人买了蛤蜊，但是不知道蛤蜊怎么保鲜，下面就来看看蛤蜊的储存方法。
蛤蜊怎么保鲜
容器湿巾冰箱法
拿一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蛤蜊，在蛤蜊上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冷藏，该法要经常看看毛巾纸巾有无保持湿润。
塑料袋叉子容器冰箱法
将蛤蜊装入塑料袋或者保鲜袋，并将袋子扭紧，以叉子在袋子上叉几个气孔后装入容器，放入冰箱冷藏。
蛤蜊的储存方法
买回来的蛤蜊，放在清水中，放一点盐，不可以用淡水养。如果需要保存，可以将蛤蜊放入冰箱冷藏室。但是蛤蜊最好现吃现买，吃多少买多少，不要一次买太多。
在保存蛤蜊的时候，可以把它放到保鲜盒里面，然后加入一些水，尽量能够没过蛤蜊，然后把它放到冰箱的冷藏里面储存。如果是活着的蛤蜊，可以放到新鲜的海水里面可以存养半个月的时间，如果是在夏天可以在海水里面加入少量的冰来降温。对于大多数的海鲜，为了保证它的鲜味，都可以放到新鲜的天然的海水里面进行存养，然后定期对存养使用的工具进行消毒。
如何选购蛤蜊
1.市售蛤蜊有的放在水中吐砂，有的用纱网绑成一袋，但一定要选新鲜活蹦乱跳的。从外观来看，外壳有光泽，壳的边缘较光滑的比较新鲜。
2.在水中的蛤蜊，有些口会张开，露出触角呼吸，所以有气泡，可以依此判断其是否鲜活，若是用纱网绑成一袋，关键要看壳是否有光泽。
3.可用敲击方式查看是否新鲜。若声音清脆结实，则新鲜;若发虚或沙哑，则不新鲜。