早餐吃什么比较健康
一顿好的早餐需要营养均衡，在富含碳水的同时也需要适当的蛋白质、维生素和少些脂类。可以在鸡蛋、牛奶、豆制品、面包、新鲜的水果和蔬菜之间进行搭配。1.早餐可以摄入一定的牛奶，牛奶中富含丰富的蛋白、钙和其他矿物质，适合多数人群饮用。对于存在乳糖不耐受的人群，也可以饮用豆浆作为替代品，豆浆中也含有丰富的蛋白成分可以起到类似的效果。
延伸阅读
什么样的早餐既营养又不会很油腻,又很健康
什么样的早餐既营养又不会很油腻，又很健康？
我的回答是：前提是自己做的，自己精心搭配，才能控制早餐“质量”，既营养有不油腻，又很健康。
保证早餐的营养一定要遵循以下几点：高蛋白、碳水化合物、粗杂粮、蔬菜的摄入
健康不油腻，这一点主要在食物的烹饪方式上，早上大多数人胃口不太好，一定要清淡饮食，少吃或者不吃油腻、煎炸的食物，可以以煮或者炖、焖为主。
下面分享一下最近我们家餐桌上的早餐搭配吧。
黑全麦小馒头，水煮鸡蛋，油饼，葱香胡萝卜丝，燕麦花生汤
这一餐两种主食，我吃杂粮馒头，家人想吃饼，做了两种，我们这里早餐有吃炒菜的习惯，所以，一般情况，早餐都会吃菜。
蒸蛋羹，葱香胡萝卜炒人造肉，花生绿豆粥
高蛋白的食物，主要有瘦肉，鸡蛋，豆制品、鱼类等，一般情况下蛋类和豆制品我们会选择比较多，可以结合自己的喜好去搭配。
芹菜炒肉丝，番茄炒鸡蛋，黑米面黑全麦馒头，燕麦胡萝卜花生汤
馒头都是自己做的，一般都会做杂粮的，杂粮馒头的种类也很多，比如燕麦小馒头，小米面馒头，黑全麦馒头，黑米面馒头，玉米面馒头，紫薯馒头等，各种各样的，可以多变化品种搭配。
忙碌的日子里，一定要用食物犒劳自己，愉悦自己，下班的时间，总有一个地方是属于自己的空间，比如，厨房，为自己做一顿可口的饭菜，即使再忙，也不能亏待自己的胃，喜欢我的回答，可以点击关注哦，不定期分享家常饭菜！
早饭怎么做营养又健康
1 早饭可以做得既营养又健康2 选择低脂、低糖、高纤维的食材，如全麦面包、燕麦片、鸡蛋、牛奶、水果等，可以提供人体所需的各种营养成分，同时不会过多摄入脂肪和糖分，有利于健康。3 另外，可以尝试加入一些坚果、芝士、酸奶等食材，增加口感和营养价值，让早餐更加美味丰富。如果时间紧张，可以提前准备好早餐，或者选择一些便携的食品，如酸奶、饼干、水果等，也可以保证营养和健康。