大家好，相信到目前为止很多朋友对于生莲子的营养价值与食用 *** 和生莲子的功效和作用不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享生莲子的营养价值与食用 *** 相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1新鲜莲子能生吃吗？它对人体有哪些功效呢？?
新鲜的莲子当然是可以生吃的啦，刚摘下来的莲子清香，将新鲜莲蓬里的莲子剥出。可以当做小水果一样食用，味道清甜可口。可以像水果一样直接生吃，非常清甜。莲蓬是纯天然的产品，骨朵大莲子圆润。是莲蓬里的贵族也是营养八宝之首！嫩的莲子剥开外皮之后呈嫩白色，有光泽，生吃口感回甘。是莲蓬里的贵族也是营养八宝之首！嫩的莲子剥开外皮之后呈嫩白色，有光泽，生吃口感回甘。
1.食用 ***
莲蓬花期长达2个月，分4-5次开花结果，夏季论清热避暑，一朵鲜莲蓬分分钟搞定，口感聚佳，营养丰富。将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破，去掉莲子芯，直接放入锅内慢火煨熟，然后加适量冰糖、红枣、银耳等食用，清热解暑、清香养心，供小孩和老年人用作“清补凉”食用。 *** *** 很多：生吃，熬粥，煲汤，凉拌等等。可以使用自己灵巧的双手 *** 可口的美味佳肴。
2.益处功效
莲子性质温和、味甘，有益肾固精、健脾止泻，清心安神等功效。对人体的好处有清心解热，养心安神，治疗失眠，降血压，止泻，预防糖尿病，而且莲子所含有的抗氧化营养成分黄心树宁碱对癌症的预防和治疗都非常有好处。
莲子是价格最平民的的养生滋补品，经常食用对我们的身体有益无害。但是经常便秘的人群不适合吃莲子，因为莲子有固涩的作用，吃了会导致便秘加重。
2莲子的功效与作用及食用 *** 莲子的功效与作用及食用 *** 简述
莲子的功效与作用如下。
1、清热降火
对于心火旺盛的人来说，不妨吃吃莲子来降其心火。此外，由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。
2、强心安神
莲子不但强心作用非常显著，莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐。经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝，保管一觉睡到大天亮。
3、降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
4、防癌抗癌
莲子能补五脏养气血，可以缓解人类身体虚弱，也能滋补身体，而且它还含有一种抗氧化成分黄树宁碱，这种物质不单能清理人体内的自由基，还是一种天然的抗癌成分，它能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，所以平时多吃莲子可以起到预防癌症的作用。
莲子的食用 *** ：
1、莲子生吃
莲子这种食材可以直接生吃，特别是刚刚收起的新鲜莲子，肉质比较细嫩，绿色的莲蓬中取出以后，去掉中间的莲心，直接放在嘴里食用就行，这时它有淡淡的自然香气，而且能清心除烦镇静安神。
2、莲子煮粥吃
莲子煮粥也是它的常见吃法之一，它可以与不同的食材一起搭配煮粥，莲子跟米一起洗净加清水煮至成粥是最简单的莲子粥。除此以外，它还可以与桂圆红枣以及枸杞等滋补性食材一起与粳米煮至成粥，那样会让莲子的滋补功效更加出色，会让莲子粥的味道更加诱人。
3、莲子做汤喝
莲子除了可以生吃或煮粥以外，还可以做汤喝，在夏天的时候可以把适量的莲子与绿豆放在一起加清水煮制，再加入适量的冰糖，煮好以后降温，也可以入冰箱冷藏，几个小时以后取出再喝，就能起到清热解暑解毒散热的重要功效，能有效预防人们夏季中暑症状的发生。
3莲子的功效与作用及食用 ***
莲子功效：清热降火、降血压、促进睡眠。
新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的，有清心解热的功效。夏季炎热容易烦躁，剥开几颗鲜嫩的青莲子，在齿间细细品味，立刻神清气爽、心旷神怡。
嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。别看它不起眼，功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。
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扩展资料：
莲子的功效与作用
1、健脑。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
2、强心安神。莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用。
3、清心祛斑。带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
参考资料来源；/shipin.people.com.cn/n1/2016/0729/c85914-28593899.html"target="_blank"title="人民网-夏季吃莲子好处多莲子的功效与作用"人民网-夏季吃莲子好处多莲子的功效与作用
参考资料来源；/shipin.people.com.cn/n1/2016/0425/c85914-28301546.html"target="_blank"title="人民网-常吃莲子清心火细数莲子6大功效"人民网-常吃莲子清心火细数莲子6大功效
4莲子的功效与做法
莲子的功效与做法
莲子的功效与做法，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，它对于人体有很多功效和作用，一般来说，适当进食才会对人体有好的作用，多吃能为人的身体补充营养，下面我带你了解它，莲子的功效与做法。
莲子的功效与做法1
莲子的营养成分
莲子的营养价值高，这是因为其具有丰富的营养成分。据测定，每100克莲子中含能量260千焦耳（62千卡），胡萝卜素0.02微克，糖9.2克，蛋白质4.9克，尼克酸1.7毫克，脂肪0.6克，钙18毫克，维生素B10.17毫克，铁1.2毫克，磷54毫克，维生素B20.09毫克，维生素C17毫克。
莲子可治多种疾病
莲子的营养价值首先体现在它具有治疗多种疾病的功能。现代医学研究证明，莲子中含有大量的磷。磷是构成牙齿、骨骼的重要成分，也是细胞 *** 白与多种酶的主要组成部分。莲子中的这些有益成分能够帮助机体维持蛋白质、脂肪、糖类的代谢和保持体内的酸碱平衡。莲子富含钾，且其含钾量是所有动植物食品中的翘楚。钾能够维持肌肉的兴奋性，以及参与到人体的新陈代谢当中。另外，莲子还含有丰富的铁元素，而铁元素则是身体中细胞的重要组成部分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的.作用。
莲子具有降压作用
现代药理研究还发现，莲心碱具有降压作用。莲子之所以具有降压作用，是因为莲子中的营养物质莲心碱能够释放出一种胺物质，令身体的外周血管扩张。莲子还被运用到临床医学中治疗高血压病，而且疗效显著，服用方便。取莲心2~3克，用开水冲泡3~5分钟，即可代茶饮服。
莲子怎么吃最营养
莲子的营养价值很高，它的吃法也是五花八门的。鲜嫩莲子生食，清甜爽脆；做成冰糖莲子和蜜饯莲子，香糯甜美；做成莲子羹，是中外有名的滋补食品。总之，莲子既可做成普通的家常小吃，又可煮制成待客的宴席佳肴。
绿豆百合莲子羹
材料
绿豆，百合，莲子，冰糖。
做法
1、准备好原料。
2、提前将绿豆泡上三个小时。
3、将洗净的莲子和百合放入煲中。
4、再加入适量的水。
5、按下甜品的功能键，预约10个小时，也就是第二天一早做好。
6、最后半个小时前加入适量的冰糖即可。
莲子的功效与做法2
莲子心的功效
1、莲子心预防滑精
莲子心含有大量的碱性成分。 人们吃莲子并吸收这些碱性成分。 它对 *** 有一定的反性作用。 特别是在年轻男性吃莲子后，它们可以防止滑精。 健康有很大的好处。
2、莲子心解暑降温
莲子心是一种凉爽凉爽的中草药。 它可以清除热量并减轻热量。 它还可以防止中暑和降温。 它最适合夏天吃的人。 如果需要，人们可以取适量的莲子心，直接用开水冲泡。 饮用莲子心茶，使其能起到清除清热的作用，可有效预防中暑症状的发生。
3、莲子心预防高血压
莲子心中含有的生物碱和莲藕被人体吸收，可引起心血管扩张，促进血液循环，降低血压，生活中有高血压的人，多取莲子心。 它可以使血压慢慢恢复正常，但是那些患有低血压的人不能经常吃莲子心，否则会使血压下降对健康不利。
莲子心的好处
1、吃莲子心提高记忆力
改善记忆力是人们吃莲子的重要好处。 因为莲子可以脑和脑，它们可以改善脑细胞活动，促进智力发育。 人们经常用它来改善记忆力并提高工作效率。 吃莲子还可以预防老年性痴呆的发生。
2、吃莲子心预防上火
莲子是一种苦寒的中草药。 通常，人们可以在食用后将其清除。 它还可以清除心脏和排毒。 人们食用后可以预防各种火灾症状。 此外，还有疮和失眠。 当你受到 *** ，当你的眼睛发红，肿胀时，你可以吃更多的莲子，让身体的不适迅速消失。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。