四川工夫红茶是一种品质优良的茶叶产品,其特点是紧、圆、直索、锋亮、色深、味高、味浓。畅销国际市场,成为国内正在崛起的优质工夫红茶之一。那么,川红工夫红茶怎么喝才好喝呢?喝酒有什么好处?让我们来看看吧。四川工夫红茶的冲泡方法
1.冲泡功夫茶的水源
冲泡川红功夫茶的水源选择很重要,否则会影响茶叶的品质。水源应是钙镁含量低的“软水”,如山泉水、井水、纯净水等,保证水质新鲜,无色无味,含氧量高;最好不要用自来水冲泡优质的川红工夫红茶。
2.冲泡功夫茶的水温。
四川工夫红茶是不能用沸腾到100摄氏度的开水冲泡的。特别是高档的川红工夫茶,如贵妃红、红贵人、金白露、金芽等。由茶芽顶端制成,只有在沸水冷却到80-90摄氏度后才能冲泡。
3.茶叶的数量和泡茶的次数。
在每杯川红工夫红茶中放入3-5克干茶。第一泡是洗茶,第一泡到第十泡大概是15秒,25秒,35秒,45秒,1分钟,1分10秒,1分20秒,1分30秒,2分,2分30秒。出水时间可以根据个人喜好控制。
4.四川红茶茶具选择
使用特殊的茶具。除了喝茶,你还要享受茶叶在水中的翻滚和舒展,所以最好用红茶专用的杯组杯冲泡。
5.放入茶叶
使用投资法:先将十分之一左右的热水倒入杯中烫平,再加入川红工夫茶叶3-5g,然后沿玻璃壁倒水冲泡。当茶叶在杯中散开时,它会散发出独特的香味。
喝川红工夫红茶的好处
1.暖身御寒
泡一杯温热的红茶,既能温暖身体,又能预防疾病。红茶含有丰富的蛋白质和糖分,能生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。中国有些地方有喝加糖加奶红茶的习惯,既能生热暖腹,又能增加营养,强身健体。
2、保护肠胃
茶叶中含有的茶多酚有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,空腹时刺激性更大,所以有时空腹喝茶会不舒服。
红茶经过发酵和烘焙,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,所以茶多酚的含量降低,对胃的刺激性降低。
红茶中茶多酚的氧化产物能促进人体消化。经常喝加糖加奶的红茶,可以消炎,保护胃黏膜,有利于胃的保护。
3.帮助消除无聊
红茶可以去除油脂,帮助肠胃消化,刺激食欲,增强心脏功能。当你在日常饮食中感到油腻臃肿时,多喝红茶可以减少油腻食物,促进消化。大鱼大肉往往会让人消化不良。这时候喝红茶可以消除油腻,帮助肠胃消化,有助于健康。
4.预防感冒
人体抵抗力下降,容易感冒,而红茶可以预防感冒。红茶具有很强的抗菌活性,用红茶漱口可以过滤病毒,预防感冒、蛀牙和食物中毒,降低血糖和高血压。
香甜温润的红茶,富含蛋白质和糖分,可以增强身体的抵抗力。由于红茶发酵充分,刺激性弱,所以特别适合肠胃和身体虚弱的人饮用。
5、延缓衰老
红茶中含有的黄酮类和茶多酚是天然抗氧化成分,可以提高人体抗氧化能力,清除体内自由基。这些都是导致人体衰老的重要原因,氧化反应减少了自由基后,人体衰老的症状就不会出现了。
6.抗疲劳
平时多喝红茶还可以提高身体的抗疲劳能力,因为红茶中含有的咖啡因可以兴奋大脑
喝四川红工夫红茶的注意事项
新茶并不是越新鲜越好,饮用不当容易伤胃。由于新茶刚采摘,存放时间短,含有许多未氧化的多酚、醛类和醇类物质,对健康人影响不大。但对于胃肠功能不好的患者,尤其是有慢性胃肠炎症的患者,这些物质会刺激胃肠黏膜,胃肠功能不好的患者更容易诱发胃病。所以,新茶不宜饮用,存放不到半个月的新茶也不宜饮用。
新茶还含有较多的咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质。这些物质还能兴奋人的中枢神经系统。神经衰弱和心脑血管疾病患者要适量饮用,不宜睡前或空腹饮用。
另外,不要喝茶吃药;服药前后1小时不要喝茶。人参、西洋参不宜与茶同食。忌喝浓茶解酒;饭前不喝茶;避免饭后立即喝茶;女生忌喝浓茶。