现在市面上到处可见春茶，春茶里面品质最好的是绿茶，而现在的季节正是非常适合喝绿茶，也能够给身体带来不少好处。天气燥热酷暑难耐时，不仅身体难受，精神也变得混沌。这时喝杯绿茶不仅能将体内燥热赶走，对于身体上累积的毒素能具有排解的作用，也能够让人的精神集中起来，午饭后或是午觉后喝绿茶带来的效果更好。绿茶不像红茶，它是没有发酵过的，茶叶本身比较细嫩的关系，并不适合100℃以上的沸水，温度在80℃85℃的水泡绿茶最为适宜;茶叶与水的比例也得掌握好，过多或过少都容易影响到绿茶的滋味。当然，喝绿茶的时候也得注意一些禁忌事项，比如肠胃较弱的人在生活中喝绿茶的时候应该要冲得比较淡些，因为绿茶对于肠胃有一定的刺激作用，此类人喝过浓绿茶可能会带来不适，也不建议空腹喝绿茶。
