鱿鱼的营养价值？
一、鱿鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除平衡，消除水肿，提高免疫力。
二、鱿鱼中富含钙、磷、铁三元素，有利于骨骼的发育和造血。
三、鱿鱼中含有一种叫做牛磺酸的物质，它能抑制胆固醇在血液中的蓄积作用，帮助预防高血脂。
延伸阅读
鱿鱼营养成分分析？
鱿鱼含有哪些营养成分
鱿鱼中含有丰富的营养成分，如钙、磷、铁元素，蛋白质、牛磺酸和微量元素等，经过加工后的鱿鱼也保留了大部分营养成分，作为平时消遣的零食还是不错的，味道鲜香，口感较好，没事的时候尝上一些，享受美味的同时，还能给身体补充所需的营养成分。
吃鱿鱼的好处和坏处？
吃鱿鱼的好处：鱿鱼属于比较常见食物，富含营养物质比较丰富，能够满足人体所需的多种营养成分，比如胆固醇和蛋白质，还包含维生素、矿物质。
吃鱿鱼的坏处：鱿鱼性酸寒，所以有脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病和肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者不要吃。