微波炉可以做很多菜，不仅仅是热菜。微波炉煮的烤鱼也很好吃，不比外面差。
经常吃鱼有很多好处，可以增强免疫力，补充气血。吃鱼不用担心长胖，因为鱼的脂肪含量比较低，但是很有营养。
烤鱼要在鱼身上开几个洞，这样味道更好。鱼肉鲜嫩，有温中益气、暖胃润肤的作用。
是一种温中益气的保健食品。鱼脂肪含量低，热能低，具有益气养血、柔筋益骨的作用。
鱼有暖胃、平肝、祛风的作用。鱼含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B卵磷脂，可增强记忆力、思维和分析能力，延缓智力下降。
鱼对心血管功能有益，还能降低血液粘稠度，促进血液循环。鱼有养血明目、通经安胎、催产、止血、催乳的作用。
鱼类含有丰富的胶原蛋白，可以增强机体活力，修复人体细胞和组织。鱼有补肝肾、补气血、清胃除热的作用。
方法一：1。把冻鱼拿出来，鲜鱼更好。
切一小块姜。2.用刀背在加工好的鱼背上切一些平行的横条，将姜片放入鱼的肚子和横条中。
最好用手在鱼身和鱼肚上抹上调料。腌制2小时左右。
3.在鱼背上撒孜然粉，根据个人口味加入干辣椒，腌制2小时左右。4.为了方便烤，容易入味，用筷子或竹签把鱼撑在盘子里。
5.腌制好后放入微波炉中高温加热十分钟。6.加热后取出，将鱼翻面，如上放入微波炉，高温加热十分钟。
7.最后香辣烤鱼就做好了。方法二食材：鱼一条，精盐，料酒，酱油，鸡精。
2、将鱼洗净，沿腹部切成两段。3、用刷子把鱼浸在料酒里，刷三遍。
4、把刷子蘸酱油刷两遍鱼。5、最后撒上细盐和鸡精，用手摸匀。
注意盐不要太多，否则会太咸。6、阴凉处晾干。
7、使用带烧烤功能的微波炉，取光波组合二档，70%光波，30%微波。8、将鱼干放入瓷盘中，放入微波炉中。
(不建议用铝箔纸，用微波会闪的很厉害。)9、定时翻面10分钟，最好刷一次食用油。