在现代生活越来越紧张的时候，很多人真的很想过个周末，邀请几个朋友，在自己家里做一顿好吃的，喝几杯红酒放松自己，继续奋斗。在聚会上，我们最喜欢的食物往往是鸡翅，烤翅是最常见的。
因为简单易操作，而且摆的漂亮。作为一名厨师，在奥尔良做一道好吃的烤翅需要注意什么，怎样才能做得更好？1/2茶匙盐1/2茶匙百里香1/2茶匙罗勒1/2茶匙牛至1/2茶匙芹菜盐、1茶匙黑胡椒、1茶匙干芥末、4茶匙辣椒粉、2茶匙大蒜盐——(大蒜盐：大蒜粉、盐和淀粉的混合物)、1茶匙姜末，混合后可以加入要腌制的鸡翅或肉。
介绍了奥尔良卤汁的配方，可以在家里烤制。先将买来的烤翅用清水洗净，然后将卤汁、鸡翅和水按一定比例放入容器中充分搅拌，然后腌制几个小时(记得在鸡翅上打孔或者切两道)。
卤制的时候，最好把鸡翅和卤汁放在一个袋子里打揉，这样有助于卤汁充分吸收。第三，将腌制好的鸡翅烤熟。
鸡翅开始出油的时候，拿出来刷点蜂蜜或者苄叉林，继续烤。记得中途翻过来。
最后把测试过的鸡翅拿出来吃。介绍一下奥尔良卤汁的配方，可以自己在家烤。
方法二：1。将所有的材料混合在一个大碗中，将鸡翅浸入打好的蛋液中，然后充分浸入面包屑中，最后放入所有材料刚刚混合好的大碗中。
2.将烤箱调到350摄氏度，将鸡块放入烤盘，盖上锡纸(亮面朝外)。3.烤40分钟后，拿掉锡纸再烤35分钟，取出轻轻涂上油，然后放进去5分钟，取出放5分钟再吃。
介绍一下奥尔良卤汁的配方，自己在家也可以做。方法三：1。
鸡翅彻底洗净，控制水分。用牙签打洞，有助于品尝。
) 2.加入烧烤食材，加水和少许橄榄油，调匀，让每一只鸡翅都沾满食材。3.找一整袋放在冰箱里至少过夜，或者24小时。
冷藏时放平，每隔几个小时拿出来摇一摇，味道更均匀。4.烤盘上放锡纸，鸡翅尖用锡纸包好放在烤盘上。