桃子含有丰富的胶质，可以吸收大肠中的大量水分，防止便秘。桃子含钾多，钠少，适合水肿患者食用。
桃子含铁量很高，含铁量居水果之首。铁是人体造血的主要原料，对健康相当有益。
所以吃桃子可以预防贫血。富含碳水化合物，是构成身体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能所必需的能量；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；排毒；增强肠道功能。
但不宜与以下食物同食黄瓜、桃子。黄瓜含有分解维生素C的酶，而猕猴桃含有丰富的维生素C，一起吃会导致营养流失。
2、猪肝和桃、动物肝脏，尤其是猪肝中的一些矿物质成分容易氧化猕猴桃中的维生素C。3、菠菜和桃子都是草酸盐含量较高的食物，大量食用会影响钙和铁的摄入，引起结石。
4、富含铜、铁离子的牛肝和桃子，容易氧化樱桃中的维生素C，所以不能同吃。5、当大豆遇到桃子，杨桃中含有的草酸遇到大豆中含有的蛋白质，会形成凝固的物质，导致消化不良。
6、牛奶、桃子、杨桃中的草酸在消化过程中与牛奶中的钙结合，形成人体不能吸收的草酸钙，影响钙的吸收。7、白酒与桃、核桃同热，多食痰热，而白酒味甘、味辛，易导致血热，尤其对慢性咯血者。
8、吃桃豆腐、核桃豆腐会引起腹胀、腹痛、消化不良。9、鸭肉和桃子，鸭肉尤其是鸭皮和核桃含油脂较多，一起食用容易引起恶心、打嗝等身体不适症状。
当前位置九韶盛产桃子和核桃。吃了太多的痰和九韶一起燃烧的火更容易导致血热，轻则咳嗽，重则流鼻血。
他们不能一起吃饭。1蜂蜜和含有维生素X的桃子、樱桃、含有铜的蜂蜜一起食用，容易因氧化而失去营养价值。