在各个超市，我们会看到各种各样的果酒，这也是近几年比较流行的酒，特别受女性的青睐。在各种果酒中，桃子的味道更受欢迎。
桃酒的酿造方法，主要原料是桃子，但桃子一定要洗干净，特别是要把脸上的绒毛一个个去掉，可以加冰糖或白糖。最后要封上。
桃酒怎么做桃酒怎么做在家里做桃酒，需要准备10公斤鲜桃、2000克冰糖和3克果酒酵母，以及干净的不锈钢锅和大口玻璃罐，还有适量干净的纱布和虹吸管。2、用于酿造的桃子必须新鲜，质量好，不能有腐败变质的现象。
所有的桃子都要用清水洗净，尤其是它表面的绒毛。桃子洗干净后，擦干表面的水，然后准备干净的没有油水的菜板和菜刀，用它们把桃子的果肉全部切成块。
3、将切好的桃子、果肉、冰糖混合在一起，放入事先准备好的干净玻璃罐中。缸内不能有水和油渣，灌装时不能太满，约占缸容积的70%，否则发酵时玻璃缸容易爆裂。
4、将桃果肉和冰糖放入缸中。24小时后，将准备好的果酒酵母放入其中，搅拌均匀。
这时候用盖子盖住坛子口，但不能完全拧死。三四天后，里面会有很多气体。
这时候就需要每天放气一次。放气的时候可以用筷子把果肉和冰糖再搅拌一下。
5、桃子在玻璃罐中发酵，七天后不会产生新的气泡。此时应将其取出，用干净的纱布和虹吸管过滤，所得液体应密封在密封容器中。
里面的桃酒要八到十个月才能调制好，然后桃酒拿出来就可以直接喝了。