海菠菜的做法很简单,作为家常菜,很多人都很喜欢。那么怎样才能做出好吃又正宗的海菠菜呢?相信很多人都想知道,所以今天我们就给大家介绍一些海菠菜的正宗做法。
相信经过我们的介绍,一定能做出好吃的海菠菜。食材详情海虹500g菠菜300g泰椒2个香菜1个大蒜2瓣姜1个蒸鱼酱油2汤匙胡椒粉1茶匙步骤1。
把海红的壳刷干净,沥干备用。将葱、香菜、大蒜、泰国胡椒和1/3姜剁碎成粉末。
把剩下的姜切成片。第二步。
锅中加水烧开,放入菠菜,焯至菠菜变软变黑,捞出冷水,挤干净水,切成段备用。第三步。
再往锅里加水,放入姜片烧开,放入海虹,煮至海虹开,捞出。第四步。
剥去海虹,砍掉脚。将加工好的海虹肉放入装有菠菜的容器中。
第五步。加入葱、姜、蒜、香菜和泰国花椒粉,然后加入2汤匙蒸熟的切片。
第六步6、,再次起锅,锅中倒油,放入花椒粒,小火煎后捞出花椒粒。第六步。
将锅中的油加热至七成热,然后将热油倒入盛有菠菜和海虹的容器中。第七步。
搅拌均匀就好。菠菜拌海虹小贴士1。
泰国胡椒很辣。如果不能吃辣的辣椒,可以减少泰式辣椒的用量,或者换成不太辣的红辣椒。
2.菠菜焯水后一定要榨汁,否则最后拌出来的菜水分太多,味道不好。3.海虹可以用其他贝类代替。
4.如果去皮后的海虹肉中有沉淀物,可以在煮海虹的水中漂洗几次,这样可以去除沉淀物,又不影响海虹的口感。通过以上,我们对海菠菜的做法做了详细的介绍,而且这道家常菜的做法也很简单,所以我们的朋友,如果平时家里没事,可以试着做一下。
相信你家人一定会喜欢的,不如马上行动,赶紧做!。