每个减肥者在减肥之前，都要根据自己的体重，尽力确定减肥的目标。因为只有制定了减肥目标，才能达到更好的减肥效果。
减肥的时候可以确定自己的阶段性减肥目标，比如一周瘦多少斤，一个月瘦多少斤。接下来给大家带来21天可以选择的减肥食谱。
一、21日饮食减肥法8日水果减肥法水果减肥法作为饮食中最简单、最健康的减肥方式，越来越受到广大减肥者的喜爱。水果是一种日常生活离不开的食物。
水果中除了维生素和糖类，还含有丰富的膳食纤维，通过合理食用可以减肥。水果中的膳食纤维被咀嚼后，在大肠中吸收水分，形成胶状物质，类似海绵。
它能包裹胆固醇和胆固醇样物质，并将其从粪便中排出。胆汁在肝脏中合成，其原料来自胆固醇。
当胆固醇从粪便中不断流失时，肝脏必然会从血液中提取胆固醇作为原料，合成新的胆汁用于消化功能。它可以以这种方式使用和排出，从而降低血液胆固醇水平。
所以，有时候利用水果中的胶状物质来减肥，会有意想不到的减肥效果。第一，选择糖分少的水果。
据研究，菠萝、哈密瓜、木瓜、香蕉、葡萄等水果的升糖指数较高，减肥者应避免摄入过多此类水果。而苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、橙子等血糖生成指数较低，在搭配水果餐时是减肥者的较好选择。
此外，饭前吃水果可以明显减少对脂肪类食物的需求，从而间接防止体内脂肪堆积过多的不良后果。但是很多水果，比如柿子、山楂、杏仁、菠萝等，都是不能空腹吃的。
为了减肥，饭前吃水果时，最好选择酸味和涩味较少的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。不要吃太多水果。
大多数人认为水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，可以无节制地食用。其实这是一个误区。
水果不是低能量的食物。因为吃起来很甜，容易吃多了，里面的糖分会转化成脂肪堆积起来。
例如，每100克草莓中约有30卡路里。如果你喜欢草莓，而且一次能吃很多，那么摄入的热量是惊人的。
再比如吃半个中等大小的西瓜(果肉重约2kg)，你会不知不觉地摄入680卡路里，相当于三碗米饭左右。所以吃水果减肥餐的时候，要控制水果的食用量。
二、后10天，参照食谱减肥并不意味着要饿着肚子贴胸贴背。合理的饮食不仅可以保持身体健康，保证充沛的活力，还可以缓解心理上的不满，防止暴饮暴食和心理崩溃。
如果长期遵循这种饮食习惯，可以养成良好的饮食习惯，长期保持理想体重。推荐食谱一：早餐一碗豆浆，两片全麦面包，一个多泡泡的鸡蛋。
空心菜中式豆腐脑，皮蛋拌豆腐，醋煮绿豆芽，素炒葫芦巴半碗饭，冬瓜虾仁豆腐脑拌黄瓜，小碗红豆粥，推荐食谱2。早餐一碗红豆大米粥，一块爽口的蛋糕(黄瓜、胡萝卜、芹菜、水煮五香花生)，1个桂圆或大枣西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，炒生菜，晚餐半碗菠菜饭。
凉拌白菜推荐食谱：三份早餐酱豆腐、蒸鸡蛋羹、半个西兰花馒头、清蒸鱼、青椒冬笋丁、晚餐半碗凉拌青笋米饭、麻婆豆腐、酸辣莲藕片、小米粥一碗：四份早餐南瓜枸杞大米粥、煎蛋、什锦咸菜、中餐红烧牛肉、凉拌菠菜、素炒芥蓝、晚餐半个冬瓜排骨汤馒头、胡萝卜青椒。一个荷包蛋，一杯牛奶，中餐，西红柿牛肉面(只吃了一半面)，晚餐吃凉拌海带胡萝卜丝，豆芽鱼丸汤，素炒丝瓜，一片烤红薯，不仅能让我们变得更好看，还能帮助我们摆脱各种疾病。
老年人肥胖会患各种疾病。我们可以通过积极的减肥方法和健康的饮食来减少身体上多余的脂肪，制定21天的饮食，合理有效的减肥。
我相信是21个。
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