香茅草烤鱼属于中国云南人民或许多游客喜爱的一些烤鲜罗非鱼菜肴。这是一道非常传统的傣味菜肴。
因为这种用香茅草烤鱼的方法很独特，调料也很独特，鲜美可口，成为傣族迎客的美食。茅草烤鱼是一种非常美味的食物，对人的健康非常有益。
但是我们需要了解香茅烤鱼的具体做法，了解这种烤鱼是怎么做的。下面这几个只是相信对我们做香茅烤鱼有帮助。
将新鲜罗非鱼去鳞，用刀切开鱼腹，去除肠内杂物，洗净；将葱、姜、蒜、青椒、香菜切碎，加盐拌匀；将调料放入鱼肚中，合上鱼肚，用两三片香茅叶绑好，用竹片夹住，放在炭火上烤。熟了，抹上猪油烤5分钟左右，即可食用。
罗非鱼肉很受欢迎，因为它又甜又嫩。此外，在碳烤的过程中，鱼肚子里填满的香料、腌制的香料和肉香完美融合，使得香茅烤鱼味道独特，香、脆、鲜，能极大地刺激食欲。
烤好了。西双版纳燕牛牌香茅烤鱼，精选当地生态罗非鱼，配以20多种当地植物香料，由正宗傣族厨师精心烹制。
经过严格的质检，口感和质量都是一流的。茅草烤鱼是一种非常美味的食物。
我们在吃的时候，一定要对这种食物有所了解，知道用茅草烤鱼的做法，才能让这种鱼食变得美味。这种情况我们还是要仔细了解。
标签：烤鱼罗非鱼调料