本文目录
- 面包机使用方法介绍
- 面包机原理
- 面包机怎么用 使用方法和注意事项
- 面包机购买之前都应该了解哪些事情
面包机使用方法介绍
面包机，顾名思义，即是做面包的，现在生活节奏快，很多人早餐会采用面包机这样快捷的机器，在忙碌的早晨为自己做一份好吃的面包。自己做出来的面包不仅比外面的卫生，而且可以根据你的口味，在面包上添加各种各样的佐料。但是很多人在自己使用面包机的时候，并未找到诀窍，这就导致做出来的面包也不是很好吃，那到底如何使用面包机呢?以下内容告诉你。
面包机使用方法
1、先在面包桶里倒入液体。
2、加入调味料，盐、糖等。
3、倒入面粉，覆盖住水面。
4、在面粉上按一小洞，倒入酵母粉。
5、把面包桶安装到面包机上，插上电源。
6、选择程序(发面团程序)。
7、按下启动键。
8、面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。
9、加入软化的黄油
10、再次重复使用“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。
11、第10步完成后，面团便已经揉好了。接下来就是面团的发酵了，不用把面团取出，留在面包机里就可以，盖上盖子，发酵至原来的两倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩就说明已发酵完成。
12、发酵之后，把面团取出，就可以按照制作面包的正常程序来制作了。一般的程序是排气——整型——二次发酵，再用烤箱来烤，这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。
注意事项
用面包机附带的勺子和量杯
揉面团程序两次之后，面团便可以达到扩展状态，即可以拉出膜，但薄膜并不是特别坚韧，容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆孔。如果做大部分的甜面包和调理面包，这个阶段就可以停止揉面了。
如果想做吐司之类的面包，需要再揉一会儿，直至面团拉出的薄膜不易破，即使把薄膜捅破了，破裂的洞口也会呈现非常光滑的圆孔。这便是面团的完全阶段。
揉面团程序两次之后，面团便可以达到扩展状态，即可以拉出膜，但薄膜并不是特别坚韧，容易破裂。破裂的洞口呈不规则的形状，而不是光滑的圆孔。如果做大部分的甜面包和调理面包，这个阶段就可以停止揉面了。
看完以上的内容后，你是否对面包机的使用方法有了大概的了解呢?如果你经常用到面包机，那么学会制作面包很重要哦，有的时候你觉得面包做出来味道一般，可能就是你没有掌握方法呢。上面的步骤很详尽，相信你看完以上内容后就知道如何使用面包机了。现在市面上的面包机品牌很多，价格高低不一，产品质量也不一样，选择的时候要擦亮双眼哦。
面包机原理
面包机的工作原理面包机，就是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机制做面包，主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。面包机制作面包的典型过程为：和面-发酵-整形-发酵-揉面-烘烤。面包机的组成结构面包机具有烘箱、平行分隔的设置在烘箱内的揉面筒和使其中一个揉面筒顺时针和逆时针转动的筒驱动部件。连接轴从揉面筒偏心伸出，并围绕每个相应的揉面筒的旋转轴旋转。连杆连接连接轴并在揉面筒之间传递转动。烤面包机的工作原理是什么放入面包，然后看到线圈变成红色时，那是线圈在产生红外辐射，这种辐射可以逐渐使面包的表面干燥并变焦。弹出式电烤面包机大都采用相同的工作机制。首先，将面包片、冷冻的华夫饼、烤面包机果馅卷或其他类似的食物通过烤面包机顶部的开槽放到托架中。接下来，使用烤面包机侧面的杠杆将托架降至底盘内。 当托架到达底部时，托架锁片将闭合，同时启动内部开关开始加热过程。在此过程中，将由恒温器确定从电源线向加热元件输送电流的时间长度。设定恒温器时，烤面包机的操作人员可以使用控制旋钮或控制杆来调节烘烤周期。达到设定的温度后，加热过程将终止，此时螺形管会关闭电源并松开锁片，从而可使托架弹出并恢复原来的位置。这时，烤面包机的操作人员可以方便地拿走烘烤好的食物。
面包机怎么用 使用方法和注意事项
面包是很多朋友都喜欢吃的食品，面包不仅营养丰富，而且吃起来很方便，很多小朋友也喜欢吃面包，但是现在外面买的面包很多含有不健康的添加剂，对人体有伤害，所以很多朋友都想自己动手在家做面包，面包机是现在很容易见到的电器，可以根据自己的喜好做出面包。很多朋友买来了面包机但是不知道怎样使用，下面就给大家讲解一下面包机的使用方法吧。
使用方法
清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。
选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。
保养方法
使用时，应清除机身内外的杂物，并确定所有器件是干燥的。不要将机器置于高温下和高温燃具旁边，并且和墙壁保持至少10厘米的距离，以免热辐射污染墙壁。
假如搅拌叶片比较难清洗，就再多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层，影响下一次搅拌和清洗的效果。不要图简便，要认真清洗，不要使用洗碗机清洗面包桶及叶片。
注意事项
1、使用时，应清除机身内外的杂物并确定所有器件是干燥的。
2、面包机完全冷却后，清洗干净，晾干后存放。存放时将面包桶和搅拌翼片安装在烤箱内，盖上顶盖，顶盖表面不要放置任何重物，并且面包机要竖直放置，不能倒置。
3、面包机动作过程中，不要拔出插头，否则面包机将停止工作并将不再继续本次操作。
4、保持面包机内外清洁。
清洗方法
清洁面包机前，拔下电源插座，待机身完全冷却后，用柔软湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。要注意的是不要把整机或面包桶浸入水中，只需将水倒入面包桶，清洗其内部;
清洗后要完全晾干面包桶及搅拌翼片;不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层。不要使用洗碗机清洗面包桶及翼片;
面包机的使用比较复杂，但是只要掌握了基本的操作方法，多加练习，一定能熟练的操作，做出好吃的面包。面包机是电器产品，所以在使用的时候一定要注意安全用电。面包机的工作时间比较长，所以建议在使用完之后一定要注意保养机器，注意机器的清洁和干燥，而且在放置在干燥的地方，使用的时候要注意按照正确的流程，以免损坏机器。
面包机购买之前都应该了解哪些事情
针对钟爱吃面包或是一时想吃面包的人而言，总要去面包房或是网上订购，不但耗时费力，并且总担忧面包中很有可能增加了不利身体健康的“面包改良剂”.黑色素.人造黄油等化学物质。而面包机的发生，在较大水平上避免了这种不便。
谈起面包机，很有可能很多人第一时间反映到的是那一个把面包装进去随后“叮”一下弹出窗口的。实际上 它的精确名字称为多士炉，是特意将现有的面包开展再次烘烤的。而下边要讲的面包机，是我们自己挑选满意的材料来制做面包的。那么它和一样用于做蛋糕烘焙的烤箱又有何差别？自身究竟要不要选购？又该如何选择？我就来给大伙儿一一剖析。
一.面包机与烤箱的差别
1.应用范畴及便利性：
面包机：适合做大家日常日常生活吃的各种切成片面包，现阶段伴随着产品升级，还可以用于制做苹果酱等。实际操作上便捷，将食物放进等候就可以。
烤箱：肉类食品.蔬菜水果.点心均可应用。但是做面包则必须自身开展早期的和面整形美容发醇等工作中。
2.清理便捷性：
面包机：因为内胆的制定具备不黏性，因而清理便捷，冷水清洗就可以。
烤箱:如果是点心类制做，清理也比较便捷，若是肉类食品，则很容易产生油迹，增加清洁难度系数。
3.整体性价比高：
面包机：关键优点是省时省心省劲，但难以动手能力制做造型设计，因而蛋糕烘焙快乐较少。
烤箱：更为重视自己的亲手实际操作及DIY工作能力，技术专业度较高，应用领域比较广泛。
二.分辨是不是必须 面包机
在了解了面包机与烤箱中间的差别后，针对自身究竟要不要选购面包机，我们可以从下列层面考虑到。
1.蛋糕烘焙兴趣爱好度：
假如一开始对烘培有兴趣，那麼不建议选购面包机，烤箱会更合适。由于若对蛋糕烘焙缺失兴趣爱好，烤箱还能拿来做别的物品，或是当做闲置不用厨房橱柜；
假如早已迷上蛋糕烘焙，那麼面包机具备的高效率进行和面与发醇实际操作，噪声小，非常容易清洁等功能全是十分适合的。
2.钟爱吃面包，常做为正餐：
能够选购面包机，但必须留意的是要买有预定作用的样式（市面上流行面包机均有）。那样只需在睡前把原材料称重好倒进桶内，醒来后便可品尝到刚烘烤出去的面包。
3.新房装修买东西：
在室内装修时什么都想买，总体目标不确立，那麼并不建议你选购。大部分状况下全是头脑一热，殊不知选购后却长期无需。
三.怎样购买一款面包机
针对面包机的购买，最主要是关心的核心内容是它的揉面.发醇.烘烤实际效果怎样。
1.揉面：拌和片及其电动机
拌和片分成片式和双片，片式简易便于清理，但拌和幅度不足，揉面的时候容易残余有盲区；而双片高效率高些，缺陷是清除较不便。此外电动机决策着设备的使用期限，假如常常应用（一周超出三次），提议挑选价格稍性能卓越好的。
2.发醇：全自动添加酵母菌时间
面包的发醇主要是看发酵粉资金投入及静放时间，不可以太早或是过晚。如今的面包机全自动资金投入技术性均已完善，因而相距并不算太大。
3.烘烤：加热管和内胆
流行价格300-600元中间的商品大多数仅有一根发热管，稍贵的或1000元以上的有二根发热管。一般二根发热管的面包机烘烤的情况下遇热更匀称，但并不肯定，由于内胆的薄厚也发挥了一定功效。
内胆尽可能挑选偏厚的。由于高些薄厚的内胆产生的是更为均衡的遇热.更长期的使用期限及其更为优良的环保节能指标值。
4.别的：容量及其外型
容量层面，强烈推荐大伙儿买500g容量的，一般三口之家.小夫妻都足够。假如需求比较大，那麼1000g的也足够了。
外型上，由于面包机蛋糕烘焙造成高烧，理论上钢质机壳比塑胶机壳要经久耐用，但现在选用塑胶壳子的也许多，因而若有标准可挑选钢质机壳的面包机。
之上便是我们为我们归纳的面包机科谱购买，如何对是不是你有一丝协助。钟爱吃面包又想省事情的你，快点购买面包机吧。