至于“铁观音”，既是茶的名称，也是茶的品种名称，介于绿茶和红茶之间。铁观音有一个独特的雅号“观音韵”，清香淡雅。冲泡后具有天然的兰花香，口感纯正浓郁，香味浓郁持久，有“七泡更香”的美誉。喝铁观音茶有什么危害？相关介绍如下！喝铁观音的效果
1.减缓衰老：常用的抗氧化剂有维生素C和维生素E，能有效防止不饱和脂肪酸的过度氧化。铁观音中的多酚类物质可以防止过氧化，嘌呤类生物碱可以间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
2.抗癌作用：铁观音的儿茶素具有很强的抗癌活性。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物质——亚硝胺的合成，对防治癌症有很大作用。
3.动脉粥样硬化：铁观音中的茶多酚和维生素不仅能降低血液中的胆固醇，还能显著提高血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡因能舒张血管、加快呼吸、降低血脂，对冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的防治作用。
4.预防糖尿病：经常喝茶可以及时补充人体内的维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类物质，预防糖尿病。对于中、轻度糖尿病患者，血糖、尿糖可降至很少或完全正常，对于重度糖尿病患者，血糖、尿糖均可降低。
5.健美效果：铁观音有很好的健美效果。调查显示，164名患有肥胖症的人接受了铁观音减肥茶治疗，每天服用12-14克减肥茶，连续15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯、胆固醇明显下降，体重也有所下降。治疗总有效率达70%以上。
6.预防龋齿：喝茶可以保护牙齿，中国古代就有了。铁观音含氟丰富，一般食物含氟很少。铁观音中约有40 ~ 80%的氟化物溶于开水中，因此很容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，可防酸防龋。
7.杀菌止痢：铁观音含有茶多酚类化合物。茶多酚进入胃肠道后，可以放松肠道的神经功能，缓解肠道运动。同时能使肠道蛋白质凝固，因为细菌本身就是由蛋白质组成的。茶多酚与细菌蛋白相遇后，细菌立即死亡，起到保护胃肠黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。
8.清热降火：茶是防暑降温的好饮品。茶汤含有茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等。与口腔中的唾液发生化学反应，滋润口腔，所以能生津止渴。同时，由于铁观音中的咖啡因，人体皮肤的毛孔释放出大量的能量。
9.提神和思考：铁观音能提神和思考的主要是茶叶中的咖啡因。咖啡因有兴奋中枢神经、改善思维、提高效率的作用。因此，喝茶可以打破睡眠，提神醒脑，解除烦恼，理清思路，改善思维，显著提高口腔防御能力和对数学思维的反应。同时，铁观音含有多酚等化合物，抵消了纯咖啡因对人体的不良影响。
10、醒酒抗烟：铁观音不仅能醒酒，还能抗烟。因为铁观音中含有一种酚酸，能使烟草中的尼古丁沉淀并排出体外。同时，铁观音中的咖啡因可以提高肝脏代谢药物的能力，促进血液循环，排出人体血液中的尼古丁，减少和消除尼古丁带来的副作用。
喝铁观音有什么禁忌？
禁忌一：空腹喝铁观音
早上最好不要空腹喝铁观音，因为铁观音含有丰富的成分，空腹会稀释胃酸，抑制胃液的正常分泌，不利于消化。严重时，还会引起头部不适、心悸、胃部不适、胃部不适等症状。感觉像是喝醉了，我们称之为“茶醉”现象。其次，空腹喝茶当然不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃黏膜炎症等疾病。
禁忌二：茶不宜过烫。
喝来自茶太的热茶对人的喉咙不好，食道和胃非常刺激。这里说个题外话。如果太热，可以先尝一下香气，拿起碗盖，闻一闻，等不是很烫了再喝。如果长期喝太热的茶，可能会引发这些器官的疾病，比如咽炎等等。
三忌：不喝凉茶。
其实很多事情都是这样的。不能太太极，也不能太反动。需要合适。也包括喝茶。喝冷茶温茶，热茶能使人神清气爽，精神矍铄；凉茶有寒凝、痰浊上干的副作用。
禁忌四：酒后不可。
很多人认为喝了酒之后，喝浓茶可以醒酒。其实这是一种错误的观点，喝浓茶更是错误，因为它本身的茶能兴奋人的神经中枢，喝完浓茶会增加人的心里负担；其次，虽然茶叶有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会导致酒精中的有毒物质醛在完全分解之前就从肾脏排出，对肾脏的刺激很大。所以为了保护心肾，酒后不宜喝茶，尤其是浓茶。还不如淡喝。
禁忌：不喝浓茶。
虽然喝茶有很多好处，但也不能喝得太烈。浓茶含有咖啡因和茶碱，很刺激，容易引起头痛，睡不着。特别是对于一些经常失眠的人，要特别注意。
禁忌：冲泡时间过长
如果冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、脂类、芳香类物质可半自动氧化，不仅使茶叶颜色变深、口感变差、香气降低，也错过了仔细鉴别的价值；又由于茶叶中的维生素C、维生素P、蛋白质等因氧合而减少，茶汤的营养价值大打折扣；同时，由于茶汤闲置时间过长，遭受周围环境的污染，茶汤中的微生物(球菌、黄萎病菌)数量较多，非常不卫生。一般建议当场喝光每一个茶泡，然后顺便把茶底倒掉。如果隔一段时间就想喝，就需要再换一次。
禁忌：饭前喝茶。
饭前喝茶会稀释唾液，使口腔和胃变得无味，使消化器官吸收氨基酸的功能在短时间内下降，所以不推荐。
八忌：贫血不宜喝铁观音。
因为铁观音中含有大量的单宁酸，单宁酸可与人体内的铁结合成不溶性结合物，使人体得不到足够的铁源。特别需要注意的是，不适合经期的女性。那段时间喝茶，尤其是铁观音等浓茶，容易引起缺铁性贫血。
禁忌九：吃药不喝茶。
如上所述，茶叶中含有大量的单宁，可分解成单宁酸。所以用茶叶吃药会和很多药物结合而沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以俗话说“茶叶湿气的解药”。
禁忌十：不喝隔夜茶。
喝隔夜茶太久，维生素已经流失，还有氨基酸、糖类等。茶叶中的球菌和霉菌会成为丰富的营养物质。再者，隔夜茶因为放置时间长，容易滋生一些细菌，对健康肯定是有影响的。
喝铁观音的最佳季节
1.喝铁观音的最佳季节
秋天经常让人口渴。这时候除了静心、不耐烦，还要喝乌龙茶、铁观音等绿茶。
绿茶性质温和，介于红绿茶之间，不冷不热，适合秋季天气。经常饮用大约
通过科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，并具有多种滋补和药用成分。具有清心明目、杀菌消炎、瘦身美容、延缓衰老、防癌抗癌、消除血脂、降低胆固醇、减少心血管疾病、糖尿病等功效。
除了以上提到的喝铁观音的禁忌意外，铁观音不宜冲泡过多，新茶不宜匆忙饮用，孕妇肠胃不好也不宜饮用。此外，不宜与肉类、药物或咖啡、牛奶、生冷食物等同饮。这也需要更多的关注。