茶的种类很多；绿茶；普洱茶等。想必茶友们都很熟悉；但是绿茶和普洱茶的区别其实挺大的；跟我来详细看看。
绿茶和普洱茶的区别主要体现在以下五点：
首先是生长环境的不同。
普洱茶的生态环境为高海拔低纬度低酸性土壤，亚热带暖湿气候，雨量充沛，光照充足。四季如春，气候温和，PH值4.5 ~ 6.5。而低海拔绿茶生态环境温暖湿润，四季分明，光照时间长，光照强度大，不利于芽和叶中含氮化合物的代谢和光量子的吸收与合成。所以绿茶中叶绿素、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸的含量明显低于绿茶。
第二是特点的不同。
绿茶是酸性茶。由于高胆固醇和高热量食物的过量摄入，越来越多的人呈酸性。因此，过量饮用绿茶会加剧对肠胃和身体的刺激，从而引起一系列不良反应；另外，因为绿茶的含量比普洱茶少很多，所以它的耐泡性比普洱茶差很多。普洱茶是一种碱性茶。通过科学的堆发酵工艺，加快和缩短后续发酵过程。通过酶和多酚类物质的代谢过程，产生大量有益菌，形成滑爽、醇厚、温和，对人体无不良反应的茶叶。喝普洱茶，老少皆宜。
第三是生产工艺的差异。
绿茶是在300 ~ 400杀青，完全杀死茶叶的性质，然后通过烘焙完全去除茶叶中的水分。普洱茶是在70-85度的低温下杀青，保持茶体的活性，再通过晒青的过程除去茶叶中90%左右的水分而制成的。普洱茶也含有12%左右的水分，所以普洱茶是后发酵茶，而绿茶是完全未发酵茶。
第四是存储方式的不同。
因为绿茶没有生命病，所以对它的存放没有具体要求，只要没有异味就可以存放。但普洱茶应存放在无异味、湿度60%左右、无阳光直射的通风处，以保证普洱茶的品质。
第五是保质期的差异。
绿茶的保质期一般为2年，随着时间的延长，品质会有所下降。普洱茶是后发酵茶，具有“越陈越香”的特点。它只有生产日期，没有保质期。只要原材料质量高，储存合理，随着时间的推移，其质量会得到提高和优化。