金坛最好的雀舌市场价200-300元/斤，二等品150-180元/斤，次品十几元到七八十元不等。金坛雀舌茶因形似雀舌而得名，属于扁炒绿茶。“金坛雀色”产于江苏省金坛市卢芳茶场。金坛东临上海，西接南京。四季分明，气候宜人。中国道教圣地茅山就坐落在这里。茅山山峦起伏，松竹连绵，终年森林覆盖，云蒸霞蔚。古人云：“峰起云，烟起谷。”这里水库密布，塘坝密布，山川秀美。道教的三宫五院与洞、泉、池等自然景观融为一体，让人有“花飞三千里去佛土，人在姚峰十二楼”的感觉。金坛雀舌成品均匀整齐，似雀舌，干茶碧绿，扁直。冲泡后香气清亮，滋味鲜爽，汤色鲜艳，叶嫩匀。茶的历史痕迹金坛产茶历史悠久。据《县志地理志》第一卷记载：“隋朝设金坛，特产有米、茶”。1923年《金坛县志》记载：“茶叶产于玉岗山，尤产于方山。”1982年，金坛县的科研人员在总结传统茶叶和名茶经验的基础上，研制出金坛雀舌茶。根据金坛县名和当时茶叶的形状，命名为金坛雀色。金坛阙舌研制成功后，多次获得名茶鉴定会，荣获全国名茶称号。名茶赏析金坛阙舌茶因其外形如阙舌、色泽翠绿、清香嫩滑而赢得众多赞誉。成品绳均匀、平直，像雀舌，色泽翠绿，香气高，味道鲜，汤色鲜艳；叶子很嫩，开花均匀。
