说到纤维素这个词，可能很多人并不熟悉，但如果是膳食纤维，那么就会有人懂了。其实纤维素就是膳食纤维，是人体需要的，所以很多人想知道哪些食物纤维素含量高？一次吃多少纤维素比较好？下面就请专家来给我们讲讲含纤维素多的食物。
很多人都知道，食物中所含的纤维素对人体健康起着非常重要的作用。但是，吃的时候也要掌握好纤维的量。
一般每天摄入纤维的上限是35g，超过就会影响其他营养成分的吸引。常见食物的纤维素含量：麦麸：31%谷物：4-10%，从多到少排列为麦粒、大麦、玉米、荞麦粉、薏米粉、高粱米、黑米。
谷类：8-9%；燕麦片：5-6%土豆、红薯等土豆的纤维素含量在3%左右。豆类：6-15%，从多到少排列为大豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。
无论谷物、土豆还是豆类，一般来说，加工越精细，纤维素含量越少。蔬菜：竹笋含量最高，笋干纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。
其余的纤维素含量较高：蕨菜、花椰菜、菠菜、南瓜、大白菜和油菜。菌类(干):纤维素含量最高，其中松茸纤维素含量接近50%，超过30%的依次为发菜、香菇、银耳、木耳。
此外，紫菜的纤维素含量也很高，达到20%坚果：3-14%。超过10%的是：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下是白芝麻、核桃、榛子、核桃、葵花籽、西瓜籽、花生。
水果：干红水果最丰富，纤维素含量接近50%，其次是桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、石榴、苹果、梨。各种肉、蛋、乳制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量极低。
以上是对纤维素多的食物的介绍。希望通过以上的介绍，让大家更多的了解哪些食物中含有较多的纤维素，这样在食用的时候就可以很好的把握它的量，从而达到更好的效果。