相信大家在日常生活中经常会吃到蒸肉，主要是因为这种食物的味道比较诱人，而且蒸肉肥而不腻，这也是蒸肉最受欢迎的原因。不过，对于这种美味，它的制作方法还是比较简单的。
一般只要把材料准备好再蒸，需要注意的是蒸好的猪肉蒸的时间。如果时间太长，肉会变老。
米粉蒸肉需要多长时间？米粉蒸猪肉的时间一般是大火烧开，中火蒸15分钟左右(根据量调整时间)，再小火蒸1.5小时左右(根据量灵活调整)。一般来说，蒸牛肉的时间比猪肉和羊肉要长一点。
蒸出来的肉要用白酒、醋(白醋也可以)、白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许酱油、蒸肉粉等腌制。(随心所欲添加食材)1-2小时，然后入锅蒸熟。
蒸锅加足水，水烧开后放入炉排，大火蒸1小时左右。蒸好后取出，趁热吃。
一般一个小时就能蒸好。粉蒸肉技巧粉蒸肉，多以五花肉为佳。
2、整块肉煮熟后立即放入冷水中冷却，这样外冷内热时更容易切。3、底部的蔬菜可以根据自己的爱好选择，比如土豆、芋头。
我这次选的南瓜和梅干是大姑娘第一次上轿子，但是真的很好吃。4、蒸猪肉需要多长时间？蒸猪肉最重要的是蒸的时间。
一定要把握好。不能蒸太久。
时间不够的话，蒸肉就难吃了。做蒸肉的时候，每个人都要掌握火候。
开始的时候，用大火。选择五花肉做蒸肉比较好。
那里的粉蒸肉很好吃。“米粉蒸猪肉”在过去的绵阳(包括天门、洪湖、潜江和绵阳，现已改名为仙桃)很受欢迎。
被誉为“蒸菜之乡”，是著名的“绵阳三大蒸”之一。而“绵阳三蒸”的故事更是家喻户晓。
相传，“绵阳三溪”始于元末农民起义领袖陈友谅的故事。当时，陈友谅从老家绵阳远征采石矶前夕，为了安慰将士，鼓舞士气，他让部队厨师按‘征’字做了一些家乡菜，寓意远征胜利。
聪明的厨师按照‘征’和‘蒸’的意思，做了蒸鱼、蒸肉、蒸饺。陈友谅的妻子罗氏将一种现成的青菜——艾叶洗净切下，用蒸鱼蒸米线，拌上调料，端上餐桌。
士兵们非常喜欢吃，赞不绝口。此后，这一带的人们纷纷效仿，每逢喜庆的日子，也用‘三蒸’作为大菜招待客人，一直流传至今。