介绍 拌豆皮是一道非常有特色的街边小吃，口感Q弹爽滑，味道香辣可口。豆皮选用的是黄豆制成的豆腐皮，再配以一些蔬菜和调料，制作简单方便，深受人们喜爱。 材料

豆皮卷金针菇做法？材料千张（豆皮），肉末，虾仁，针金菇，香菇，冬笋，料酒，盐，胡椒粉，糖，葱末做法1.香菇和冬笋、针金菇切小块焯水。（香菇不要切太小，我切的太小了，后面挤干水份比较困难）2.焯过水的