凉拌皮肚怎么做最正宗，凉拌皮肚怎么做最好吃？材料 响皮，黄瓜丝，葱丝，蒜茸，辣椒碎，花椒油，香醋，盐，鸡精 做法 1、响皮温水浸发； 2、将发好的响皮切成细条，在高汤中煮最5分钟捞出控干水分