煲仔饭的历史 煲仔饭是一道源自中国南方地区的传统美食，起源于广东地区。传统的煲仔饭是在砂锅中烹饪而成，将米饭、肉类、蔬菜和调味料一起加入砂锅，再用文火慢慢炖