过年风俗1、在农村腊八之后人们开始杀猪宰鸡，把猪肉切成块，放在大缸中送到仓房里冻起来，以备节日期间食用。2、过年时，将酸菜、肥肉和血肠放在大锅里炖，这便是人们常说的 “杀猪